Гедлибже

800 г. курицы
3 гол. лука
2 зуб. чеснока
200 мл. сметаны
раст. масло
соль
красный молотый перец
зелень
1 ч. л. порошка карри
Курицу нарезать порционными кусками, выложить в сковороду с раст. маслом, посолить и тушить под крышкой 30 мин.
Измельчить лук и чеснок, обжарить на раст. масле, измельчить при помощи блендера в пюре, добавить соль, красный молотый перец, порошок карри и сметану, перемешать, добавить 100 мл. воды или бульона, ещё раз перемешать.
Тушёную курицу переложить в соус и тушить ещё 10-15 минут.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: