Рулетики из баклажан
Баклажаны порезать пластинками, посыпать солью, выдержать с пол часа, смыть соль, обсушить, обжарить. Что бы баклажаны впитывали меньше масла, перед жареньем обмакнуть каждый кусочек в яичный белок, взбитый вилкой. Положить начинку, свернуть. для начинки взяла натертый крупно твердый сыр, немного майонеза, чеснок, зелень. Можно просто майонез и чеснок. Можно вложить кусочек красного перца или помидорчика. Вкусно!
Комментарии
Завтра сделаю....
Завтра в магазин схожу
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: