Салаты (низкокалорийные)

Салат, Дружба Народов" , на 100 гр - 53 ккал.

500 гр пекинской капусты,
200 гр болгарского перца,
300 гр консервированного горошка,
300 гр консервированной кукурузы,
100 гр. репчатого лука,
200 гр йогурта.

Салат, Зимняя улыбка" - на 100 гр - 22 ккал.

2 шт. груши конференция
500 гр стеблей сельдерея
1 головка белого лука, ошпаренного
1 ст. л. натурального йогурта
С яблоком вкусно

Салат ЛЕТНИЙ - на 100 гр - 53 ккал.

300 гр помидор,
100 гр огурцов,
70 гр болгарского перца,
70 гр лука,
1 зубчик чеснока,
5 гр укропа,
5 гр петрушки,
0,5 гр базилика,
150 гр йогурта классического (для заправки).
Можно так же без заправки, добавив лимонный сок.

Cалат из красной капусты «Витаминка», на 200 гр 170 ккал

Выход: 670 гр
Итого на 100 гр 85 ккал
краснокочанная капуста – половина среднего вилка;
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- яблоки – 1-2 шт.;
- красный лук – 1-2 шт.;
- подсолнечное масло – 2 ст. л.;
- уксус – 1 ст. л.;
- черный перец молотый - по вкусу;

Свеклу отварить, все ингредиенты порезать и потореть, смешать и приятного аппетита

Салат Щётка лёгкий, в 200 гр 62 ккал

Лимонный сок 15.00 г
Масло оливковое 20.00 г
Огурцы 500.00 г
Сельдерей 500.00 г
Укроп, петрушка 50 гр

Стеблевой сельдерей натереть на терке, лишние «волокна» просто выбросить, зеленую массу смешать с тертым же огурцом, заправить рубленой зеленью, лимонным соком, маслом. Можно просто всё порезать и смешать.
Выход: 1080 гр
Итого на 100 грамм 31 ккал
А я делаю такой салат еще с зеленым яблоком, очень вкусно

Салат зелёный «Щётка», в 200 гр 131,6 ккал

Выход: 315 гр
Итого на 100 грамм 65,8 ккал
Ингредиенты:
масло оливковое – 1 ст. л.,
- соевый соус – ч. л.,
- капуста белокочанная – 100 г,
- корень сельдерея – 50 г,
- консервированный горошек – 2 ст. л.,
- сахарозаменитель – 1 шт,
- яблоко зеленое – 0,5 шт,
- огурец – шт.,
- уксус яблочный – ст. л.,
- специи – по вкусу.

Все ингредиенты измельчаем, перемешиваем. Салат готов.

Салат по-королевски, на 200 гр 191 ккал

Выход - 755 гр
Итого на 100 грамм 95,45 ккал
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 7шт
- апельсин - 1шт
- яйца - 4шт
- чеснок - 1 зубчик
- кукуруза консервированная - 100г
- йогурт - 100 - 150г

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить йогурт и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!!

Салат, ЗДОРОВЬЕ" - на 100 гр - 65 ккал.

500 гр - вареной свеклы
200 гр - вареной фасоли можно фасоль консервированная или горошек зелёный
30 гр - лука перо.
20 гр - укропа.
20 гр - петрушки
20-30 гр - чеснока
170 гр - классического йогурта.
Посолить - НЕМНОГО!!!

Винегрет. В 100 гр продукта - 74 ккал.
Капуста квашеная+свекла вареная+горошек или фасоль+лук+морковь вареная.

Салат из свежей капусты

. Капуста+морковь+сладкий перец+укроп+ можно заправить йогуртом. На 100 гр - 36 ккал.
Я вместо перца свежий огурчик соломкой режу и чуточку оливковое масло. Очень люблю такой салатик.

Салат, щетка, на 100 гр - 46,6 ккал (без масла), и 47,1 ккал (с 1 чайной ложкой растительного масла.)

Салат очень полезный! В нем очень много всяких витаминов и он замечательно чистит наш организм.
Итак, берeм приблизительно поровну свеклы, морковки и капусты. Также нужна зелень (любая - лук, петрушка, укроп и т. д. ).
Капусту мелко шинкуем, солим (немного!!!)
Сырые свеклу и морковь натираем на терке.
Заправляем это всe соком лимона, добавляем немного воды для сочности и ставим в холодильник, где-то минут на 30, для пропитки.
Далее этот чудо-салат заправляем оливковым маслом и с удовольствием поедаем!
Ооочень вкусно и очччень полезно!

Салат, Греческий." на 100 гр - 67 ккал.

Помидоры - 100 гр
Огурцы - 100 гр
Перец красный сладкий -100 гр
Сыр (системный) - 100 гр
Оливки - 100 гр

Икра кабачковая, тушёная. В 100 гр - 27 ккал.

1 кг кабачков (порезанных мелкими кубиками )
100 гр репчатого лука
200 гр помидор (так же порезанных кубиками)
100 гр сладкого красного перца
8-9 зубков чеснока (добавлять за 5 минут до готовности)
Посолить (НЕМНОГО)
Поперчить (по вкусу)
Добавить 5 таблеток подсластителя.
20 гр - петрушки (добавлять за 5 минут до готовности)
20 гр - укропа (добавлять за 5 минут до готовности)
Кабачки, лук. помидоры, сладкий красный перец, нарезать, посолить, подсластить, поперчить и тушить на сковороде с открытой крышкой, минут 20-30. За 5 минут до готовности положить натертый чеснок, и зелень.

Оливье (низкокалорийное)
Горошек+свежий огурец+вареная морковь+вареные яйца+ зеленый лук+укроп+ йогурт+ немного горчицы, в 100 гр продукта - 76 ккал.

Икра из баклажан. На 100 гр - 60 ккал.

Вареный баклажан+лук+перец болгарский+чеснок+помидор+зелень+сок половины лимона+немного соли+немного!!! не рафинированного подсолнечного масла.
Вареный только баклажан. Остальные продукты свежие. Это сырая икра. Я через мясорубку все пропускаю. Но наверное можно и в блендере.

Салат овощной.в 100 гр продукта - 57 ккал.

Помидоры+перец+салатный лист+лук+зелень+кукурузка. консервированная+редисочка (но можно и без неё)


Салат морковный.-100гр - 45 ккал

Морковь натереть на терке+соль (совсем немного!!!)+чеснок (немного!)+зелень(любая)+йогурт.


Салат из цветной капусты - 100 гр - 85 ккал.

500 гр цветной капусты (порезанной на соцветия) - бланшировать 1 минуту. Охладить.
Соус: 200 гр. йогурта + 2-4 зубчика чеснока+1 пучок укропа+соль+перец черный.
Охлажденную капусту заправить соусом, дать настояться 1-2 часа.
Приятного аппетита!!!

Салат из морской капусты с яйцами и луком. - 250 гр - 220 ккал.

Морская капуста (200 гр)+3 яйца+50 гр лука.

Салат из зелени петрушки, укропа, салата с добавление йогурта.


Салат капустный с кукурузой и яблоком

Ингредиенты:
Кукуруза консервированная 100 г
Яблоко 1 шт.
Пекинская капуста 0,5 шт.
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
Нашинковать капусту.
Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
Выложить в салатницу и подавать.

Выход - 290 гр
Итого на 100 грамм 69 ккал

Салат с капустой, огурцами и кукурузой на 100 грамм 35 ккал

молодой капусты капусты 0,5 качана,
2 огурца;
консервированной кукурузы 100 грамм;
50-80 грамм йогурт;
немного рубленой зелени укропа;
соль.

капусту пошинковать, добавить остальные ингридиенты, перемешать


Салат из курицы и огурцов с зеленью на 100 грамм 56 ккал

куриное филе – 300 грамм;
- свежий огурец – 400 грамм;
- зеленый лук;
- укроп;
- листья салата (не горького)

Ингридиенты режем, перемешиваем и подаём к столу

Салат с белой фасолью и курицей на 100 грамм 98 ккал

шампиньоны — 200 г
куриная грудка — 1 шт.
белая фасоль — 250 г
репчатый лук — 1 шт.
соевый соус — 3 ст. л.
растительное масло — 1 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
горчица — 1 ч. л.
лимонный сок — 1 ч. л.
несладкий йогурт — 150 мл
петрушка — 1 пучок
перец — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — 1 ст. л.
йогурт — 4 ст. л.
зелень — 1 пучок

1. Удалим кости из куриной грудки, если они там присутствуют. Куриное филе порежем на небольшие кусочки.
2. Очистим шампиньоны и порежем пластинами.
3. Очистим луковицу, мелко ее порубим.
4. Очистим чеснок, продавим его с помощью чесночницы. Поделим на 2 части — одну добавим в салат, а вторую оставим для заправки.
5. сковороду смазываем растительным маслом.
6. Обжарим кусочки куриного филе.
7. Добавим в курице грибы и лук, жарим около 3 минут.
8. Добавляем 2 столовых ложки соевого соуса, кладем половину чеснока. По желанию можно добавить каких-нибудь специй, но я готовила без них.
9. Тушим смесь на медленном огне около 15 минут, постоянно помешивая.
10. Фасоль отварить и остудить.
11. Добавляем к фасоль остывшую смесь с курицей и грибами.
12. Готовим заправку. Промоем петрушку и мелко ее порубим.
13. Смешаем в небольшой мисочке несладкий йогурт, петрушку, оставшийся чеснок.
14. Добавляем соевый соус, лимонный сок, горчицу.
15. Солим и перчим заправку. Хорошенько перемешиваем.
16. Заправляем салат приготовленным соусом, перемешиваем и наслаждаемся пикантным вкусом салата.

Салат с кальмарами и кукурузой на 100 грамм 100 ккал

филе кальмара 400 г;
- яйцо куриное 4 шт.;
- кукуруза 1 банка;
- соль;
- йогурт или кефир 300 мл
- сыр системный 150 гр

Греческий салат с фасолью на 100 грамм 65 ккал

оливковое масло – 2 ст. л.
орегано (сушеный) – 0,5 ч. л.
соль – по вкусу
кайенский перец – по вкусу
болгарский перец – 2 шт.
свежие огурцы – 2 шт.
помидоры – 0,5 кг
фасоль (белая) отварная– 1 стакан
салат латук – 1 кочан
сыр системный – 70 г
репчатый лук – 1-2 шт.

Как приготовить греческий салат с фасолью:
1. Сначала приготовим для нашего салата заправку. Для этого берем небольшую удобную емкость и смешиваем в ней сок лимона с оливковым маслом. Сюда же добавляем соль, сушеный орегано и кайенский перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем и пока оставляем заправку в сторонке.
2. Моем, сушим и режем все ингридиенты, перемешиваем и приятного аппетита


Салат из огурца по-турецки на 100 грамм 21,86 ккал

7-8 огурчиков
Пучок укропа
Веточки мяты
1/2 стакана йогурта
3 столовых ложки лимонного сока
1/2 небольшой красной луковицы
2 зубчика чеснока
Соль, черный перец

Точное количество зависит от вкусовых предпочтений
Приготовление
1. Моем огурцы, режем их кружочками, складываем в глубокую миску.
2. Режем укроп, мяту, лук. Кладем ингредиенты в миску с огурцами.
3. Готовим заправку. Выдавливаем в сметану чеснок, добавляем лимонный сок, тщательно перемешиваем.
4. Солим, перчим салат. Лучше использовать черный перец свежемолотый перец. Он распространяет волшебный аромат.
5. Заправляем салат, перемешиваем.
6. Едим!

Салат "Леди" на 100 грамм 104 ккал

Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 150 г св огурцов
- 150 г горошка консервированного (1/2 банки)
- 150 гр йогурта натурального
- пучок укропа
- соль

Приготовление:
Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.

Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Сытный, но легкий салатик! на 100 грамм 21,36 ккал
Ингредиенты: всё приблизительно в равных пропорциях

Зеленые яблоки 2 шт.
Свежие огурцы 3-4 шт.
Отварная куриная грудка.
маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
Черный молотый перец.

Соус:
1% простой йогурт 3 ложки ст.

Приготовление:

Все ингредиенты мелко режем и хорошенько перемешиваем.
Затем заправляем салат йогуртом и еще раз перемешиваем!

Салат готов!

Салат морковно-редисочный - на 100 гр - 37 ккал.

Редис - 100 гр
Морковь - 100 гр
Заправить 50 гр йогуртом АКТИВИЯ.
на терке надо натереть и заправитьНемного посолить.

Салат, АПРЕЛЬСКИЙ" - в 100 гр- 80 ккал. в 250 гр - 200 ккал

Яйца (4 шт) + огурец (100 гр) + лук зеленый (100гр) + укроп (50 гр) + петрушки (50 гр) + йогурт + соль (немного).


Салат с морской капустой и крабовыми палочками - на 200 гр 143 ккал

Выход: 655 гр
на 100 грамм 71,5 ккал
капуста морская – 150 г,
- крабовые палочки – 150 г,
- консервированная кукуруза – 100 г,
- яйцо куриное вареное – 1 шт.,
- свежий зеленый лук – 100 гр,
- йогурт – около 100 г

Всё перемешиваем.

я делала без яйца и кукурузы тоже хорошо


САЛАТ -, ФАНТАЗИЯ" на 100 гр - 82 ккал
Кальмар отварной 150г,
огурец свежий 200г,
яйцо отварное 200г,
лук зеленый 60г,
консервированный горошек 150г и заправить йогуртом 100г.

Салатик с фасолью и крабовыми палочками
на 100 грамм - 72.9 ккал Б/Ж/У - 4.64/0.65/12.14
Ингредиенты:

-фасоль консервированная красная -1 банка,
-крабовые палочки - 100 г,
-помидоры - 2 шт.,
-чеснок - 3 зубчика,
-йогурт - 3 ст. л.
-соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Крабовые палочки и помидоры мелко нарезать.
2. Смешать их с фасолью, добавить чеснок, соль и
перец.
3. Полить йогуртом и перемешать.


САЛАТ ИЗ РЕДИСА на 100гр. 70ккал.

100 г плавленого сыра, 125 г натурального йогурта, 300 г редиса, небольшой пучок зеленого лука.
Редис и зеленый лук вымыть и обсушить. зеленый лук нарезать тонкими колечками. Редис натереть на крупной терке. Плавленный сыр также натереть на крупной терке. В стаканы или креманки аккуратно выложить слоями: тертый редис (2 ст. ложки оставить для украшения), плавленный сыр и нарезанный колечками зеленый лук. Полить салат натуральным йогуртом и украсить башенкой из отложенного тертого редиса.

Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой (75 ккал)

Ингредиенты:

1 небольшой кочан пекинской капусты,
1 куриная грудка,
2 свежих огурца,
1 болгарский перец,
1 банка консервированной кукурузы,
зелень,
соль,
сметана 15 %


Все овощи и зелень вымыть.
Пекинскую капусту тонко нашинковать, выложить в салатник.
Грудку освободить от кожи и костей и порезать, добавить к капусте.
У перца удалить семена и порезать соломкой, огурцы порезать небольшими ломтиками, добавить в салатник.
С кукурузы слить жидкость, выложить в салатник. Зелень мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам.
Немного посолить и заправить сметаной, перемешать.


https://ok.ru/yeshikhude