Смесь Амосова

Паста Амосова (названа в честь известного академика) — смесь из сухофруктов. Ее рекомендуют употреблять для укрепления организма, после перенесенных операций и для восстановления сил после любой болезни. Все продукты, входящие в ее состав, содержат высокие дозы витаминов и минералов, ферментов и органических кислот, ценных липидов и антиоксидантов, столь необходимых для организма. Основу вкусного лекарства составляют: мед, орехи, лимон и различные комбинации сухофруктов.

Рецепт пасты Амосова

Для приготовления чудодейственного лекарства вам потребуется:

курага — 250 грамм;
изюм (выбирайте сушеный виноград темных сортов, без косточек) — 250 грамм;
чернослив сушеный (не используйте вяленые сливы, они могут содержать вредные примеси) — 250 грамм;
инжир — 250 грамм;
грецкий орех (измельченный) — 1 стакан;
лимон или лайм — 1 штука,
мед натуральный (наибольшей биологической ценностью обладают полифлерные сорта продукта пчеловодства – высокогорный, лесной, полевой, луговой, цветочный, майский) — 250 грамм.

Пошаговое изготовление:

1. Сухофрукты на ночь замочить в воде, обязательно кипяченной. Утром слить жидкость, сушеные плоды еще раз промыть под проточной водой и хорошенько высушить на кухонном полотенце. Эта процедура необходима для устранения пыли или других загрязнителей.

2. Лимон ошпарить кипятком, нарезать вдоль на ломтики, извлечь все косточки.

3. Ядра грецких орехов освободить от перегородок, залить кипячёной водой на 30 минут.

4. Достать орехи, высушить полотенцем и мелко порубить с помощью острого ножа.

5. Сухофрукты с лимоном, засыпать орехами и пропустить всё вместе через мясорубку.

6. Залить пропущенную через мясорубку смесь медом, тщательно перемешать.

Хранится вкусное лекарство в плотно закрытой стеклянной банке на верхней или средней полке холодильника месяц.

Для здоровья всех всех!