Салатики со свеклой
Свекла - вкусный и полезный продукт, который используют в сочетании с самыми разнообразными продуктами.
И каждое новое сочетание имеет богатый вкус и свою прелесть.
К тому же салат из свеклы может быть как простой, состоящий из двух-трех компонентов, так и сложный многокомпонентный.
Все хорошо знают винегрет, свеклу с чесночком и сметанкой, свеклу с яблоком и сметаной, в конце концов, просто нарезанную ломтиками свеклу.
Несколько лет назад пробовала в гостях у знакомой салат из свеклы, гранатовых зерен и вяленого чернослива. В тот момент, этот салат подкупил меня своей простотой и очень нежным интересным вкусом.
Но совершенно не помню, чем он был заправлен: маслом, майонезом, сметаной или чем-то другим?
Связи с той знакомой давно нет, а мне очень захотелось сделать такой салатик к новому году. Интернет уже перерыла, но именно такого салатика он мне не выдает
Я буду очень благодарна, если кто-то знает этот рецепт и подскажет его здесь, да и любые другие проверенные рецепты салатов со свеклой.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Салатики со свеклой
 |
Свекла - вкусный и полезный продукт, который используют в сочетании с самыми разнообразными продуктами. И каждое новое сочетание имеет богатый вкус и свою прелесть. К тому же салат из свеклы может быть как простой, состоящий из двух-трех компонентов, так и сложный многокомпонентный. Читать полностью |
| +55 |
natalilv-2014
|
40 комментариев |
Комментарии
Мне кажется именно в том сочетании, майонез приглушит вкус продуктов.
Как-то готовила - запеченная свекла на терке, изюм, орехи, чернослив. Заправляла маслом.
Кстати, где-то натыкалась на рецепт, готовила один салат. Очень вкусно и гармонично. Отварная свекла на терке, яйцо вареное на терке, огурцы соленые порезать, чеснок, заправить майонезом. На удивление понравилось всей семье, хотя салаты с майонезом у нас идут не очень.
Свекла+сыр+чеснок+майонез - тоже вкусно.)
Как-то готовила - запеченная свекла на терке, изюм, орехи, чернослив. Заправляла маслом.
Кстати, где-то натыкалась на рецепт, готовила один салат. Очень вкусно и гармонично. Отварная свекла на терке, яйцо вареное на терке, огурцы соленые порезать, чеснок, заправить майонезом. На удивление понравилось всей семье, хотя салаты с майонезом у нас идут не очень.
Свекла+сыр+чеснок+майонез - тоже вкусно.)
↑ Перейти к этому комментарию
свекла – 1 шт. большого размера, курага - 100 грамм, чернослив без косточек – 100 грамм, орехи грецкие - 5 - 7 шт., гранат - 1 шт.;
- майонез.
Свеклу на терке потереть, чернослив , курагу и орехи измельчить (я это делаю ножом). Все соединить, выложить в салатник, сверху добавить слой майонеза и на майонез положить слой граната,... украсить т.е. положить дольки ореха
Наверное Ваш салат и был основой того, что я пробовала, но просто не все ингридиенты добавляли. Сэкономили.
Свекла – 2 шт. средние морковь – 2 шт. средние, чернослив – 15 шт. без косточки, изюм – 100 г , твердый сыр – 150 г , грецкие орехи – 100 г , чеснок, майонез.
Гранат для украшения.
Ой забыла, это слоённый салат; морковь соединяем с изюмом, потом трем сыр, а свеклу с черносливом и орехами, делаем пышный салатик
Тоже знаю, но делаю без чернослива. И майонез не между слоями, а перемешиваю каждый слой в отдельной посуде и только потом выкладываю в салатник.
Вся семья обожает этот салат.
Вареная свекла на крупной тёрке, соль, растительное масло! Вкус детства, в саду так кормили)
Свекла на крупной тёрке, брынза кубиками, масло растительное.
Я вообще свеклу в любом виде люблю!!!!
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 3-4 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика.
Соль — 0,5 ч.л.
Черный молотый перец — по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Свеклу отварить, остудить, натереть на крупной тёрке, чеснок через пресс, добавить остальные ингредиенты. дать постоять немного(чтоб манка набухала), слепить котлеты и обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
↑ Перейти к этому комментарию
Я больше капустные котлетки люблю. Делаются почти так же. Мелко шинкованную капусту с небольшим количеством воды (если сама капуста сухая) погреваю в кастрюле, помешивая до полуготовности- станет мягкая, солю, добавляю манку, перемешиваю. Закрываю крышкой настояться. В теплую добавляю яйцо. Делаю котлетки (можно заморозить побольше и потом только останется) и на сковороду жарить или в разогретую духовку. Объедение со сметаной .
P.S главное не пероборщить с манкой, а то будут манные котлеты
↑ Перейти к этому комментарию
А ещё люблю свеклу маринованную. У нас уже готовая продается, но ее и дома замариновать - пятиминутное дело.)
А ещё люблю свеклу маринованную. У нас уже готовая продается, но ее и дома замариновать - пятиминутное дело.)
↑ Перейти к этому комментарию
А как замариновать? Подскажите рецепт.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: