Филло на кипятке
250 гр муки
150 мл кипятка
1 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. виноградного уксуса
1/2 ч. л. соли
Смешиваем соль с мукой, брызгаем масло и уксус. Делаем ямку и добавляем кипяток.
Осторожно, горячо! Размешиваем ложкой или лопаткой сколько возможно, затем вымешиваем рукой присыпая мукой до крутого теста. Накрываем тесто чашкой на час. Готово!
Примечания:
муки может уйти больше /меньше в зависимости от сорта и качества
хранится тесто в холодильнике неделю в пакете, чтобы незаветрелось
Жареные пирожки со шпинатом и фэтой
150 мл кипятка
1 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. виноградного уксуса
1/2 ч. л. соли
Смешиваем соль с мукой, брызгаем масло и уксус. Делаем ямку и добавляем кипяток.
Осторожно, горячо! Размешиваем ложкой или лопаткой сколько возможно, затем вымешиваем рукой присыпая мукой до крутого теста. Накрываем тесто чашкой на час. Готово!
Примечания:
муки может уйти больше /меньше в зависимости от сорта и качества
хранится тесто в холодильнике неделю в пакете, чтобы незаветрелось
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
Жареные пирожки со шпинатом и фэтой
- Поделиться
|
|
Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Филло на кипятке
 |
250 гр муки 150 мл кипятка 1 ч. л. оливкового масла 1 ч. л. виноградного уксуса 1/2 ч. л. соли Смешиваем соль с мукой, брызгаем масло и уксус. Делаем ямку и добавляем кипяток. Осторожно, горячо! Размешиваем ложкой или лопаткой сколько возможно, затем вымешиваем рукой присыпая мукой до крутого теста. Накрываем тесто чашкой на час. Готово! Читать полностью |
| +54 |
ммОЛЬГАмм
|
19 комментариев |
Комментарии
Можно заменить и растительным, и яблочным
Вот только....Что такое фЭта? Слово незнакомое, интересное, но не нашла в интернете.
Есть фЕта- сыр из козьего молока.
Самая настоящая греческая фета это 70% овечьего молока и 30% козьего молока помесь.
Всё остальное подобные феты, но если есть немного коровьего это белый сыр. А если делать только из козьего, то получится очень твердый сыр похожий фете, но не то.
Попробуем, люблю быстрые, простые рецепты. Спасибо!
Завтра из сыра, можно творога. Моя любимая
А если нет такой, то можно раскатать и разрезать на полосы и завернуть треугольником, смазывая маслом полосу. Надо мне будет сделать фото поэтапно.
Тесто вкусное и делается проще простого!
Полоска у меня шириной в 10-15 см и шириной в 40-45 см. Смазываю полоску маслом, чтоб при заворачивании слои не слипались, тогда получается греческий вариант солёного теста. Удобно!
Зимой буду печь в духовке пироги с этого теста. Это летом жарю, чтоб духовка дом не нагревала.
Вот такие буду печь с филло на кипятке https://www.stranamam.ru/post/11383189/
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: