Медальоны "Пикантные"

Перелистывала старые журнальчики в поисках случайно не увиденного и не опробованного рецепта и наткнулась на собственный рецепт
Делюсь со всеми, кому понравится
Понадобится:
1,5 ст. молока
5-6 ст. л. манки
мука
200гр. твердого сыра
2 ст. л. майонеза(сметаны)
2 яйца
3 ст. л. растительного масла
соль, перец, чеснок, карри по вкусу.

Приготовление:

молоко довести до кипения. Помешивая, всыпать манку и варить до загустения. Остудить.

Добавить в кашу 1 яйцо. растительное масло, соль, перец по вкусу, муку и замесить крутое тесто, чтобы не прилипало к рукам. И теста сформовать лепешечки и запечь в духовке, нагретой до 200 градусов C, по 5-7 минут с каждой стороны.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить 1 яйцо, майонез (сметану), рубленый чеснок, перец, карри по вкусу, перемешать.

Достать из духовки лепешечки и выложить по чайной ложечке сырной массы на каждую. Снова отправить все в духовку минут на 20 ( пока сверху не образуется золотистая корочка).

Готовые медальоны можно подать со сметаной или любимым соусом. Хороши горячими и холодными.


Это я с ними, тогда еще блондинка