КАПУЧИНО из тыквы и салатом их укропа и мандаринов.

Честно признаюсь-именно этот рецепт с тыквой у меня не опробован.
Тыкву люблю, и блюда из тыквы.
Давайте, вместе готовить будем, когда будет сезон тыквы.
И поделимся впечатлениями.
А может, кто-то уже готовил подобное?
Сижу, сейчас перебираю все рецепты и наткнулась на этот.

Для САЛАТА

средний пучок укропа
1 небольшой свежий огурец
2 кислых мандарина
2 ст. ложки оливкового масла
0,5 чайной ложки горчицы
1 чайная ложка вишнёвого уксуса.
соль

огурец очистить от кожуры и семян, измельчить в блендере.
Мандарины очистить от кожуры и плёнок, порубить.
Вытекший сок смешать с маслом, горчицей, уксусом, подсолить-взбить блендером-соус для заправки салата.
Укроп разобрать на веточки, без стебля.
Смешать огурец, укроп, мандарины.

Для КАПУЧИНО

300 гр мякоти тыквы
1 стакан пастеризованного молока
щепотка семян укропа
2 горошины белого перца
3 горошины чёрного
3 ст. ложки натурального йогурта.

Мелко нарезанную тыкву высыпать в чашу блендера, добавить перцы, семена укропа и немного соли.
Измельчить до состояния грубого пюре.
Перемешать с йогуртом.
Молоко нагреть, примерно до 60 "С, влить в пюре и взбить в пену.

Капучино разложить по глубоким тарелкам, сверху положить салат и полить соусом.