Опубликовала elenka moroshan в группе Вкусно - это просто.

. Филе судака с муссом из белой фасоли и фисташек

Фасоль белая 1 банка (400 г)
Судак (филе бескостное) 600 г
Фисташки очищенные (несоленые) 50 г
Сливки 35% 100 мл
Лук-шалот 1 шт.
Масло оливковое extra virgin 4 ст. л.
Масло сливочное 30 г
Чеснок 1 зубчик
Мята 1 веточка
В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте измельченный лук-шалот и слегка обжарьте. Затем добавьте фасоль (без жидкости) и готовьте на среднем огне в течение 3-5 минут. Переложите все в миску, добавьте фисташки и взбейте блендером до однородной массы. Сливки взбейте до крепкой пены и аккуратно смешайте с фасолевым пюре. Готовый мусс приправьте специями по вкусу и уберите в холодильник. В миске смешайте оливковое масло с рубленой мятой, измельченным чесноком, солью и перцем по вкусу. Выложите судака на противень, застеленный пергаментом, и полейте пряным маслом. Запекайте в духовом шкафу при 200°С в течение 7 минут. На тарелку выложите готовое филе, а рядом мусс из фасоли и фисташек — в отдельных креманках.

Тэги: фасоль, орехи, овощи, рыба

Рубрика: Вторые блюда

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/12776670/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">. Филе судака с муссом из белой фасоли и фисташек</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1212/">фасоль</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3861/">орехи</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/245/">овощи</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/12776670/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2017jun/12/10/22567887_82975-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Фасоль белая 1 банка (400 г)<br>Судак (филе бескостное) 600 г<br>Фисташки очищенные (несоленые) 50 г<br>Сливки 35% 100 мл<br>Лук-шалот 1 шт.<br>Масло оливковое extra virgin 4 ст. л.<br>Масло сливочное 30 г <a href="https://www.stranamam.ru/post/12776670/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/12776670/]. Филе судака с муссом из белой фасоли и фисташек[/url][/b][/size]
              Фасоль белая 1 банка (400 г) Судак (филе бескостное) 600 г Фисташки очищенные (несоленые) 50 г Сливки 35% 100 мл Лук-шалот 1 шт. Масло оливковое extra virgin 4 ст. л. Масло сливочное 30 г [b][url=https://www.stranamam.ru/post/12776670/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?