Майонезный соус на молоке
Девочки, очень-очень рекомендую этот соус! Это потрясающе!
Я готовила на 100 г молока (у меня было фермерское) и 200 г растительного масла. Все залила в стакан блендера. Добавила соль 0,5 ч. л. и чуток сахара.
Тут уже видно что смесь густеет.
Добавила яблочный уксус 1,5 ч. л., можно лимонный сок, горчицу, неполную чайную ложку, и еще взбила.
Майонез получился очень густой и вкусный - выход 300 г! Можно добавлять любые добавки: орехи, зелень, чеснок...
Еще раз - горячо рекомендую этот соус!
Приятного аппетита!!!
Я готовила на 100 г молока (у меня было фермерское) и 200 г растительного масла. Все залила в стакан блендера. Добавила соль 0,5 ч. л. и чуток сахара.
- Поделиться
Тут уже видно что смесь густеет.
- Поделиться
Добавила яблочный уксус 1,5 ч. л., можно лимонный сок, горчицу, неполную чайную ложку, и еще взбила.
- Поделиться
Майонез получился очень густой и вкусный - выход 300 г! Можно добавлять любые добавки: орехи, зелень, чеснок...
- Поделиться
Еще раз - горячо рекомендую этот соус!
- Поделиться
Приятного аппетита!!!
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Майонезный соус на молоке
Тэги: диетическое, молочные продукты
 |
Девочки, очень-очень рекомендую этот соус! Это потрясающе! Я готовила на 100 г молока (у меня было фермерское) и 200 г растительного масла. Все залила в стакан блендера. Добавила соль 0,5 ч. л. и чуток сахара. Тут уже видно что смесь густеет. Добавила яблочный уксус 1,5 ч. л., можно лимонный сок, горчицу, неполную чайную ложку, и еще взбила. Читать полностью |
| +101 |
Ннатали_D
|
59 комментариев |
Комментарии
но забрала в свои закрома
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
но забрала в свои закрома
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
"...Итак, продукты, которые всегда есть дома, блендер (не погружной, а в составе комбайна) и 1 минута времени - получился вкуснейший майонез!!! Соль, горчицу и яблочный уксус я положила на глаз и угадала, не пришлось ничего дорабатывать. Загустело все сразу в блендере, молоко было холодное, взбивала 40 секунд. Выход из 250-мл. стакана масла и половины такого стакана молока - 480 мл...."
у меня нет погружного блендера. есть отдельно стоящий.
ах, как хочется попробовать.
Подскажите постояв несколько часов майонез затвердел слегка, я снова его перемешала,может жидкости маловато было?
у меня тоже немного плотнее стал, постояв в холодильнике, но я не разбавляла. а вообще, думаю можно разбавить немного водой.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: