Куриные шарики в сливочной заливке

500 г. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зуб. чеснока
200 мл. сливок
150 г. твёрдого сыра



Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазать жирными сливками.
Из приготовленной массы сформировать небольшие шарики смоченными в воде руками, выкладывая в форму.
Запекать в разогретой до 180С духовке 10-15 минут.
Тем временем сыр потереть на мелкой тёрке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
Вынуть форму с шариками из духовки, полить сливочной заливкой каждый шарик и поставить в духовку ещё на 15-20 минут.