Опубликовала юлинка-82 в группе Я не повар, я только учусь.

Сырое сало с чесноком.

Всем приветик!

Популярная украинская закуска, или бутербродное сало.

Сало, перекрученное с чесноком, – традиционная украинская закуска, подаваемая к обеду.

Итак, у меня было:
1750 гр свежего сала
2 головки чеснока
соль, перец-по вкусу
прокрутила сало с чесноком через мясорубку с мелкой решеткой,2 раза

добавила соль(22 гр) и молотый перец(5 гр)

хорошенько перемешала

немного на еду в холодильник

остальное-в морозилку

Приятного аппетита!

Тэги: закуски

Рубрика: Юлькины вкусности

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/12686962/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Сырое сало с чесноком.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1199/">закуски</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/12686962/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2017may/08/47/22371172_21265-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Всем приветик! <br>Популярная украинская закуска, или бутербродное сало. <br>Сало, перекрученное с чесноком, – традиционная украинская закуска, подаваемая к обеду. <br>Итак, у меня было:<br>1750 гр свежего сала<br>2 головки чеснока<br>соль, перец-по вкусу <a href="https://www.stranamam.ru/post/12686962/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/12686962/]Сырое сало с чесноком.[/url][/b][/size]
              Всем приветик!  Популярная украинская закуска, или бутербродное сало.  Сало, перекрученное с чесноком, – традиционная украинская закуска, подаваемая к обеду.  Итак, у меня было: 1750 гр свежего сала 2 головки чеснока соль, перец-по вкусу [b][url=https://www.stranamam.ru/post/12686962/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+51

юлинка-82

08.05.2017

425

49 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

) все делаю смалец,колбасу,кровянку ,сало в банках солят......а этого на столе ни у них ни в гостях не видела,а под рюмочку идет брынза овечья цибуля и хлеб(или мамалыга)

это так по быстрому накрыть

Ответить

elka40ina

9 мая 2017 года

Ответить

сарик

9 мая 2017 года

и я про то)

Ответить

Юлия Кривошеева

8 мая 2017 года

В ответ на комментарий сарик

а у нас вообще такое не готовят ))

↑ Перейти к этому комментарию

Да ладно! В Краматорске нет молотого сала с чесночком, перцем и зеленью? У нас в Лимане во всех мясных отделах продается уже готовое, в пластиковых стаканчиках. Я магазинное не люблю, поэтому сама делаю и знакомых много, которые тоже такое делают.

Ответить

сарик

9 мая 2017 года

продается(со старого сала я так думаю))))) я не говорила что не продается)))) я сказала что мы и наш круг знакомых такое не едят)))

Ответить

юлинка-82 (автор поста)

8 мая 2017 года

В ответ на комментарий elka40ina

Мы еще мелко режем укроп свежий и даем красный перец и паприку

↑ Перейти к этому комментарию

Ответить

elka40ina

8 мая 2017 года

Ответить

Maroushka

8 мая 2017 года

В ответ на комментарий elka40ina

Мы еще мелко режем укроп свежий и даем красный перец и паприку

↑ Перейти к этому комментарию

elka40ina пишет:
красный перец

Острый или сладкий? Вы тоже сырое сало используете?

Ответить

elka40ina

8 мая 2017 года

Конечно, сырое. Иначе какой смысл? все полезное - витамины и прочее - именно в сыром сале. Перец - острый,а паприка - сладкая. Я же так и написала.

Ответить

Maroushka

8 мая 2017 года

elka40ina пишет:
Я же так и написала.

Эмм.. Я просто привыкла к другой классификации

Красный перец: острый, сладкий и т.д. Паприка тот же перец, только порошок: острая, средняя, сладкая и т.д. Ну да не суть.

elka40ina пишет:
Конечно, сырое.

Это я криво спросила. Имела в виду: не соленое кладете? Видела такие рецепты из уже соленого сала, и сама из соленого делала

Ответить

elka40ina

8 мая 2017 года

Красный молотый перец острый порошком - но можно и кусочками. просто у меня нет. Паприка - сладкий в порошке.
Сало - не имеет значения. можно и соленое. Какое есть.

Ответить

Maroushka

8 мая 2017 года

Мерси

)

Ответить

elka40ina

8 мая 2017 года

Покрутить - и разными перцами и прочим заправить

Ответить

Тами60

8 мая 2017 года

а я такое делаю с грецкими орехами и аджикой

Ответить

юлинка-82 (автор поста)

8 мая 2017 года

Ответить

KatyaFa

8 мая 2017 года

Вкусно!

я паприку острую добавляю молотую ещё.

Ответить

юлинка-82 (автор поста)

8 мая 2017 года

Ответить

Selena66

8 мая 2017 года

Интересный рецепт! Надо попробовать

Ответить

юлинка-82 (автор поста)

8 мая 2017 года

Selena66 пишет:
Интересный рецепт! Надо попробовать

Обязательно!

Ответить

Риннуся

8 мая 2017 года

сырого? не просоленого?

Ответить

юлинка-82 (автор поста)

8 мая 2017 года

сырое сало

Ответить

иннесса76

12 мая 2017 года

В ответ на комментарий Риннуся

сырого? не просоленого?

↑ Перейти к этому комментарию

лучше, конечно, сирое, с соленого вкус не тот будет, можно еще с тонкого сала, я шкурки обдираю и в мясорубку

Ответить

Риннуся

12 мая 2017 года

с сырого я с горшка не слезу

Ответить

иннесса76

13 мая 2017 года

оно ж будет солененькое и с хлебушком, не должно

Ответить

юлинка-82 (автор поста)

13 мая 2017 года

В ответ на комментарий иннесса76

лучше, конечно, сирое, с соленого вкус не тот будет, можно еще с тонкого сала, я шкурки обдираю и в мясорубку

↑ Перейти к этому комментарию

Ответить

Cathy

8 мая 2017 года

скорей бы домой

Ответить

Maroushka

8 мая 2017 года

Девочки, а если брать свежее, а не соленое, то нужно время, чтобы эта смесь э.. засолилась/просолилась?

Ответить

юлинка-82 (автор поста)

8 мая 2017 года

мы ели буквально через пару часов

Ответить

Maroushka

8 мая 2017 года

Ответить

солнышка8

8 мая 2017 года

ээээх и на хлебушек намазать, а сверху лучок

сейчас слюной захлебнусь

Ответить

Свекруня

8 мая 2017 года

обожаю это сало

Ответить

Лори

8 мая 2017 года

-1

ужас...

Ответить

Валентина Феклистова

8 мая 2017 года

эх и вкуснятина! я и чесночные стрелки перемалываю с салом

Ответить

Иринка 4

8 мая 2017 года

и обязательно укропчика побольше

Ответить

иннесса76

12 мая 2017 года

я тоже делаю подобное, перемаливаю на мясорубке сало, чеснок + перец черний , немножко красного, сольки ,еще зелений лук добавляю, перемешиваю и в баночки разлаживаю, и в холодильник, сохраняется хорошо, но еще немножко сверху солькой посипаю( на всяк случай), у нас на западной називаеться "здір", делают из жира, что на ребрах, тоже в банки складивают полосками и подсаливают, вкусняшкааа! а еще на черний хлебушек, ммм

Ответить

svetas2008

12 мая 2017 года

Классная закуска! Люблю ее нежно

Еще добавляю паприку, сушеную зелень

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Сырое сало с чесноком.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Комментарии

Поиск рецептов

Сырое сало с чесноком.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов