Швейцарские отбивные

500 г. свиной вырезки
1,5 с. л. горчицы
4 с. л. муки
2 с. л. растительного или сливочного масла
1,5 с. л. коньяка
соль
Свинину нарезать ломтиками, отбить и посолить.
Горчицу смешать с коньяком, смазать смесью мясо и оставить на час мариноваться.
Обвалять в муке и обжарить на масле с двух сторон.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: