Ленивое лечо

Ленивое потому что приготовлено с готовыми томатами, продают у нас в магазине такие и не сок и не паста что среднее.
https://www.stranamam.ru/post/12015814/

На литр таких томатов у меня ушло 4 морковки, 6 болгарских перцев, пол стака растительного масла, соль, перец и специи по вкусу. Мокровь покрошила тонкими кружочками, перец небольшими квадратиками(на ваше усмотреение, не люблю большие кусочки). Томаты и масло закипели, положила морковь, дала прокипеть и положила перец еще раз закипело и готово. Разлила по банкам и еще раз простерилизовала минут 5 после закипания, в каждую баночку полчайной ложки уксуса(у меня 25%), закрыла, перевернула и оставила до полного остывания, храню в холодильнике.