Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Рецепт тортика без добавления молочки

Рецепт тортика без добавления молочки Девочки, нужна помощь! Через неделю у мужа день рождение, хочу порадовать его вкусным тортиком. Но вот в чем загвоздка, у нашей малышки аллергия на молочку, а так хочется чтобы она тоже его попробовала. Может кто то сталкивался с такой же проблемой и знает какой нибудь рецептик? чтобы было и вкусно и без молочки... и вообще такой торт существует?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Рецепт тортика без добавления молочки
  Девочки, нужна помощь! Через неделю у мужа день рождение, хочу порадовать его вкусным тортиком. Но вот в чем загвоздка, у нашей малышки аллергия на молочку, а так хочется чтобы она тоже его попробовала. Может кто то сталкивался с такой же проблемой и знает какой нибудь рецептик? чтобы было и вкусно и без молочки... и вообще такой торт существует? Читать полностью
 

Комментарии

lissizza
1 февраля 2017 года
0
А яйца можно? Для теста можно взять обычный бисквит, в составе яйца, сахар и мука, а крем, например, белковый, прослойки из зефира, желе, пропитка - фруктовые джемы, сиропы, варенья.
dorofeeva nina (автор поста)
1 февраля 2017 года
0
Кажется на сырые яйца тоже высыпет.....как то яичницу жарила высыпало немного...только когда вкрутую сварены
lissizza
2 февраля 2017 года
+1
Тогда белковый или заварной безмолочный крем отпадают, а вот зефир еще годится, есть без белка рецепты, только лучше самостоятельно сделанный.
Например, вот такой, самый простейший, http://www.povarenok.ru/recipes/show/87686/ или такой с любым конфитюром или фруктовым пюре http://www.povarenok.ru/recipes/show/41773/ или такой оригинальный с фасолью http://www.povarenok.ru/recipes/show/119513/
dorofeeva nina (автор поста)
2 февраля 2017 года
0
Спасибо!) Попробую!)
dorofeeva nina (автор поста)
1 февраля 2017 года
0
В ответ на комментарий lissizza
А яйца можно? Для теста можно взять обычный бисквит, в составе яйца, сахар и мука, а крем, например, белковый, прослойки из зефира, желе, пропитка - фруктовые джемы, сиропы, варенья.

↑   Перейти к этому комментарию
а вот пропитку из варенья можно попробовать...
ilonalebedeva82
1 апреля 2019 года
0
В ответ на комментарий lissizza
А яйца можно? Для теста можно взять обычный бисквит, в составе яйца, сахар и мука, а крем, например, белковый, прослойки из зефира, желе, пропитка - фруктовые джемы, сиропы, варенья.

↑   Перейти к этому комментарию
Тоже хотела предложить сухой классический бисквит. Только его надо хорошенько пропитать, иначе на вкус он так себе получается.
Sarita_Marquez
1 февраля 2017 года
+1
Гыгы, а я думала, вы предложить хотите
Есть у меня рецепт. Я без молочки живу. Щас дам ссылок. Непросто с телефона манипулировать.
dorofeeva nina (автор поста)
1 февраля 2017 года
0
да пока опыта в этом направлении маловато)) давайте, буду очень благодарна))
Sarita_Marquez
1 февраля 2017 года
+3
Где б найти такую как я взрослую аллергичку, которая знает много и будет со мной рецептами меняться?

Держите бисквит: https://www.stranamam.ru/post/9650124/
Он вкуснейший и манипулируется специями, какие больше нравятся.

А вот крем: https://m.youtube.com/watch?v=gIhYu_ajahA
Идеально простой.

Внутрь я кладу консервированные персики. А сверху заливаю безмолочным чёрным шоколадом и засыпаю орехами. Но если ребенку не нравится черный шоколад, то можно и там кремом замазать или еще чего придумать.
dorofeeva nina (автор поста)
2 февраля 2017 года
+1
эх....))))) а у вас с детства аллергия? За рецепты огромное спасибо)) Будем пробовать))
Sarita_Marquez
2 февраля 2017 года
0
У меня не аллергия вообще. Мне молочный кальций запрещен. Камни в почках делает. Но таких я даже искать не возьмусь. Аллергиков в мире больше.
Хотя, вру, таких как я знаю немного, но все как один лентяи готовить.
dorofeeva nina (автор поста)
2 февраля 2017 года
+1
В таком случае вам проще самой что то найти или придумать)))) Может из того что мне тут предлагали вам тоже пригодится)))
Sarita_Marquez
2 февраля 2017 года
0
Так я и ищу. Но вот если выпечки без молочки много, то крем вот этот единственный, что я накопала по сей день.
dorofeeva nina (автор поста)
2 февраля 2017 года
+1
https://www.stranamam.ru/post/12360442/ вот тут посмотрите я тот же пост размещала, оказывается есть постное молоко из овсянки делают, миндаля или кокоса....а из него уже и крем можно сделать)))
Sarita_Marquez
2 февраля 2017 года
0
Да, надо мне наловчиться растительное молоко делать. То, которое продается, с добавленным кальция обычно. А кальций это то, что нельзя.
dorofeeva nina (автор поста)
2 февраля 2017 года
+1
Я вот тоже хочу сначала на овсянке попробовать
Sarita_Marquez
2 февраля 2017 года
0
Хрен вот только его знает, как оно себя в выпечке поведет. Не молоко таки... Свернуться не может, загустеть тоже. А пить я домашнее из сои пила. Нормально, чтоб пить. Суррогат съедобный.
dorofeeva nina (автор поста)
3 февраля 2017 года
0
Ну это да...
Ондри
15 марта 2017 года
+1
В ответ на комментарий Sarita_Marquez
Где б найти такую как я взрослую аллергичку, которая знает много и будет со мной рецептами меняться?

Держите бисквит: https://www.stranamam.ru/post/9650124/
Он вкуснейший и манипулируется специями, какие больше нравятся.

А вот крем: https://m.youtube.com/watch?v=gIhYu_ajahA
Идеально простой.

Внутрь я кладу консервированные персики. А сверху заливаю безмолочным чёрным шоколадом и засыпаю орехами. Но если ребенку не нравится черный шоколад, то можно и там кремом замазать или еще чего придумать.

↑   Перейти к этому комментарию
Не знаю как подойдет автору такой крем, а для меня он как находка, обожаю лимонные прослойки и крема. Спасибо
Sarita_Marquez
15 марта 2017 года
0
STArChe2
1 февраля 2017 года
+1
Бисквитный рулет с джемом- вкусно и быстро.
belay medvedisa
2 февраля 2017 года
0
У нас та же проблема. С 1.7г живем с этой бякой.
Значит молоко коровье можно попробовать заменить козьим.
А вообще у меня соседка с такис с детства живет и когда я к ней с таким же вопросом приходила, она мне рассказала что вся выпечка была на воде. т.е. если в рецепте молоко, кефир то меняем на воду. Если масло сливочное то на масло растительное. Вот честно скажу если будете делать песочное тесто или что-то на нем то растительное масло не очень хороший заменитель, как по мне.
А крем можно сделать на манке. Нам на ДР делали торт бисквит+крем на манке из какого-то заменителя сливочного масла растительного происхождения. Мне показывали упаковку, оно как сливочное масло в брикете, но состав растительный.
dorofeeva nina (автор поста)
2 февраля 2017 года
0
И не проходит? Я все еще в надежде что у нас пройдет...говорят после 3 лет частенько проходит...А на козье у нас тоже аллергия...а вот сливочное масло иногда даю. вроде нормально
belay medvedisa
2 февраля 2017 года
0
Ну как сказать. На козье у нас нет реакции. Мы выдержали диету 4,5 месяца и начала давать кефир и иногда творог и реакции не было. Следующий этап вводить молоко в каши в большой пропорции. И вот тут у нас заново началось расчесывание носа и ушей до крови. Ну и у бабушки блины с маслом сливочным добавила эффекта.
Ну вот теперь я заново убрала абсолютно всю молочку на пару месяцев. Дальше буду пытаться обратно вводить кефир.
Я очень надеялась что пройдет после 4 месяцев без молоко, но как видите не прошло. Мой аллерголог говорит что при этой аллергии у детей держат диету по схеме сначала 3 месяца, если не прошло 6 месяцев, не прошло год. И что эту аллергию перерастают почти все.
Нам летом в сад, туда однозначно буду просить чтоб писали безмолочную диету.
dorofeeva nina (автор поста)
2 февраля 2017 года
0
у нас личико краснеет обычно в том месте где молочка попала...мы тоже с осени в сад планируем...и тоже буду диету ставить пока не пройдет
Tatyk
2 февраля 2017 года
0
Обычный бисквит (яйца, мука, сахар, разрыхлитель) с кремом на кокосовом молоке. Банку кокосового молока 400 г довести до кипения на маленьком огне, добавить полстакана сахара, ванилин и заверить 1-2 столовыми лодками кукурузного крахмала, разведенного в небольшом количестве воды.
dorofeeva nina (автор поста)
2 февраля 2017 года
0
А маленьким деткам кокос можно?
Tatyk
2 февраля 2017 года
0
Мы ели и едим без последствий. Попробуйте дать небольшое количество на пробу. Я белкового крема боюсь - сын сальмонеллезом переболел.
dorofeeva nina (автор поста)
2 февраля 2017 года
0
вот и я тоже этого боюсь...тем более нас на сырое яйцо высыпает
Туся10000
4 февраля 2017 года
+1
Поищите в инете рецепт яблочного крема, а за основу можно взять постную коврижку, там ни молочки, ни яиц нет.
dorofeeva nina (автор поста)
4 февраля 2017 года
0
Спасибо)) посмотрю
Туся10000
4 февраля 2017 года
+1
Не болейте!
dorofeeva nina (автор поста)
4 февраля 2017 года
0
Спасибо) будем стараться)
alistra-2012
16 апреля 2017 года
0
Можно блинный торт и с начинкой из джема ягодного или фруктового. И блины на воде вполне ничего можно приготовить
oniksveta
9 июня 2018 года
0
tusiknatusik
1 апреля 2019 года
0
Молоко можно заменить самым простым овсяным молоком, готовится быстро, в креме разницы практически не чувствуется
anna shine a
20 июля 2019 года
0
Спасибо! отличный рецепт!!!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам