2 часть. Любителям кабачков посвящается. КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ.

Кабочковые страсти продолжаются

Кабачки молодые, не очищенные 3 штуки.
Творог 500 гр.
Сыр голландский 100 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Петрушка и укроп по одному пучку.
Веточка тархуна.
Масло растительное 1 ст. ложка.
Соль, перец по вкусу.

С вымытых кабачков срезать боковину примерно 1,5 см. толщиной.
Ложкой удалить сердцевину из основной части.
Снаружи смазать маслом, чтобы не полопались в духовке.

Творог протереть через сито.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Чеснок мелко порубить.
Промытую и обсушенную зелень мелко порубить.
Всё смешать, посолить и поперчить.

Полученной творожной смесью наполнить кабачки.
Отрезанные части закрепить на основе зубочистками.

Поставить в духовку, на 30-35 минут, при t 180°.

если нет веточки тархуна, не беда. Можно " ароматизировать" мускатным орехом, имбирём молотым.

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!