Уха из лосося с яйцом
Купила недавно в супермаркете первый раз набор для ухи из лосося, такого плана

Получилась вкусная насыщенная уха
Ингредиенты:
рыба (обрезки) - 500-700 гр,
репчатый лук - 2 шт,
морковь - 1 шт,
картофель - 3 шт,
черный перец горошком
лавровый лист
яйцо - 1 шт
укроп, соль.
Приготовление:
В закипевшую, слегка подсоленную воду, опускаем промытые обрезки рыбы, перец горошком, лавровый лист, целую луковицу и половину морковки. Я еще добавила сушенные коренья
Варим до готовности рыбы

Бульон отцеживаем

Добавляем в него нарезанные лук, морковь и картошку

Варим до готовности картофеля, в самом конце добавляем рыбу, отделенную от костей

Яйцо взбиваем, помешивая бульон, вливаем тонкой струйкой

Порционно посыпаем укропом


Пост-каталог всех моих фоторецептов тут
Получилась вкусная насыщенная уха

Ингредиенты:
рыба (обрезки) - 500-700 гр,
репчатый лук - 2 шт,
морковь - 1 шт,
картофель - 3 шт,
черный перец горошком
лавровый лист
яйцо - 1 шт
укроп, соль.
Приготовление:
В закипевшую, слегка подсоленную воду, опускаем промытые обрезки рыбы, перец горошком, лавровый лист, целую луковицу и половину морковки. Я еще добавила сушенные коренья
Варим до готовности рыбы
Бульон отцеживаем
Добавляем в него нарезанные лук, морковь и картошку
Варим до готовности картофеля, в самом конце добавляем рыбу, отделенную от костей
Яйцо взбиваем, помешивая бульон, вливаем тонкой струйкой
Порционно посыпаем укропом
Пост-каталог всех моих фоторецептов тут






Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: