Уха из лосося с яйцом
Купила недавно в супермаркете первый раз набор для ухи из лосося, такого плана
Получилась вкусная насыщенная уха
Ингредиенты:
рыба (обрезки) - 500-700 гр,
репчатый лук - 2 шт,
морковь - 1 шт,
картофель - 3 шт,
черный перец горошком
лавровый лист
яйцо - 1 шт
укроп, соль.
Приготовление:
В закипевшую, слегка подсоленную воду, опускаем промытые обрезки рыбы, перец горошком, лавровый лист, целую луковицу и половину морковки. Я еще добавила сушенные коренья
Варим до готовности рыбы
Бульон отцеживаем
Добавляем в него нарезанные лук, морковь и картошку
Варим до готовности картофеля, в самом конце добавляем рыбу, отделенную от костей
Яйцо взбиваем, помешивая бульон, вливаем тонкой струйкой
Порционно посыпаем укропом
Пост-каталог всех моих фоторецептов тут
- Поделиться

Получилась вкусная насыщенная уха

Ингредиенты:
рыба (обрезки) - 500-700 гр,
репчатый лук - 2 шт,
морковь - 1 шт,
картофель - 3 шт,
черный перец горошком
лавровый лист
яйцо - 1 шт
укроп, соль.
Приготовление:
В закипевшую, слегка подсоленную воду, опускаем промытые обрезки рыбы, перец горошком, лавровый лист, целую луковицу и половину морковки. Я еще добавила сушенные коренья
Варим до готовности рыбы
- Поделиться

Бульон отцеживаем
- Поделиться

Добавляем в него нарезанные лук, морковь и картошку
- Поделиться

Варим до готовности картофеля, в самом конце добавляем рыбу, отделенную от костей
- Поделиться

Яйцо взбиваем, помешивая бульон, вливаем тонкой струйкой
- Поделиться

Порционно посыпаем укропом
- Поделиться

- Поделиться

Пост-каталог всех моих фоторецептов тут
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: