Мое меню на следующую неделю

Итак, имеем семью из четырех не прожорливых человек. Все вегетарианцы, молочку употребляем. Готовлю раз в день, чередую день суп, день второе. Завтраки и ужины не планирую, обычно это каша, творог, овощи или фрукты, иногда смузи, еще реже блины. Поехали:
Понедельник
Хочу приготовить фаршированные перцы в духовке. Фаршировать буду рисом и овощами (баклажан, цукини и помидор)
Вторник
Сын давно просит приготовить холодный борщ. Так что вписываю. Я добавляю в него копченый сыр "косичка" и моццарелу.
Среда
В среду опять мне будет помогать духовка. Решила запечь картофель дольками "по деревенски". Все это подать со свежим салатом из огурцов с греческим йогуртом.
Четверг
Овощной суп с брокколи и цветной капустой. Тут все просто, картошечка, морковь (можно зажарить) и главные герои.
Пятница
Так и тянется на пятницу записать пиццу, но у меня месяц без муки, поэтому у нас будут фасолевые котлеты с кабачком, на гарнир для меня рис, для остальных макарошки, плюс салат из свеклы.
Суббота
И снова суп, на этот раз щи из свежей капусты.
Воскресенье
В воскресенье не хочется напрягать себя готовкой, поэтому приготовлю гречку, пожарю вегетарианские сосиски и порежу свежий салат из помидор и огурцов.
Главный ингридиент во все блюда много любви!



Следующий понедельник будет начинатся с супа. Но я еще не придумала, что буду там готовить!
Всем отличного настроения и креативных идей на кухне!!

Комментарии
Свекла вареная - 2 пачки
Моццарела - 1 пачка
Сыр косичка - по вкусу
Йогурт греческий - 1 кг
Кефир - 200-300мл
Свежий огурец -1 длинный
Вода
Укроп, соль
Приготовление:
Свеклу натираю на крупной терке, все остальное мелко нарезаю, вливаю кефир, йогурт, добавляю соль. Перемешиваю, после подливаю воду (кипяченую, охлажденную), чтобы получилась нужная мне консистенция. Я люблю когда суп более кремовый, а не совсем, как вода. Чтобы суп был вкуснее, ставлю его в холодильник на один час напитаться.
Подаю с ложечкой сметаны и чашечкой любви.
Обидеть ни в коем случае не хочу
Сразу скачет ложкой по тарелке скорее стучать!!!
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо большое за меню, теперь я свои планы попробую собрать в кучу. А то планирую одно, а после магазина делаю совсем другое.
Вам повезло, экономия бюджета какая
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: