Опубликовала Katymade в группе Рецепты для очень занятой мамы

Буженина

Готовить буженину просто. Нет, не так. ОЧЕНЬ просто!
Нам нужен кусок свинины. Окорок, лопатка, шейка.
У меня окорок, чуть больше 1 кг.

Соль. Перец. Чеснок. Растительное масло. Базилик по желанию и наличию.

Масло налить в чашку на палец и смешать со специями и чесноком

Форму для запекания выложить фольгой, два куска крест-накрест

Мясо обмазать смесью масла и специй

завернуть в фольгу

Запекать в духовке 1,5-2 часа в зависимости от размера куска мяса.

Кушать и горячую и холодную!

Тэги: буженина

Рубрика: Блюда из свинины, говядины, фарша

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11190846/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Буженина</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/15266/">буженина</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/11190846/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016mar/30/40/19153663_87877-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Готовить буженину просто. Нет, не так. ОЧЕНЬ просто!<br>Нам нужен кусок свинины. Окорок, лопатка, шейка. <br>У меня окорок, чуть больше 1 кг.<br>Соль. Перец. Чеснок. Растительное масло. Базилик по желанию и наличию.<br>Масло налить в чашку на палец и смешать со специями и чесноком<br>Форму для запекания выложить фольгой, два куска крест-накрест <a href="https://www.stranamam.ru/post/11190846/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11190846/]Буженина[/url][/b][/size]
              Готовить буженину просто. Нет, не так. ОЧЕНЬ просто! Нам нужен кусок свинины. Окорок, лопатка, шейка.  У меня окорок, чуть больше 1 кг. Соль. Перец. Чеснок. Растительное масло. Базилик по желанию и наличию. Масло налить в чашку на палец и смешать со специями и чесноком Форму для запекания выложить фольгой, два куска крест-накрест Мясо обмазать смесью масла и специй [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11190846/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+176

Katymade

29.03.2016

1134

229

82 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Обязательно надо закрыть! Мама в давние времена тестом обмазывала, сейчас или в фольгу, или в рукав для запекания можно. В крайнем случае в пергамент для выпечки. Если просто кусок положить в открытом виде, то конечно высохнет!
Самое нежное это шейка - она с прослойками жирка, потом окорок или лопатка, т.е. либо задняя, либо передняя нога.

Ответить

Aglaiy

31 марта 2016 года

Katymade пишет:
рукав для запекания

Точно!!! Спасибо за советы!!!

А то я засушу, а потом сама все ем пару недель, на своих ругаюсь - не едят, а оказывается, я сама чурка!

Ответить

Katymade (автор поста)

31 марта 2016 года

ну, так уж себя не надо

Ответить

konfilo4ka

30 марта 2016 года

Как аппетитно выглядит , нам нам .

Ответить

Katymade (автор поста)

30 марта 2016 года

Ответить

Kkattena

30 марта 2016 года

А я еще от 2 часов или на ночь мариную в специях, а потом запекаю

Ответить

Katymade (автор поста)

31 марта 2016 года

Это просто отлично! Если не тороплюсь, то тоже на ночь оставляю!

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Буженина

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Комментарии

Поиск рецептов

Буженина

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов