Опубликовала fania-85 в группе Клуб для тех, кто обожает торты и пирожные

Насмотрелась)))

Насмотрелись на Вашу красоту и решила попробовать и я
Первый раз делала крем " мокрое безе" и работала с насадкой тюльпан, да и вообще, почти первый раз украшала тортик
Крем очень понравился, когда делала бортики не чем его не красила, а вот потом... Решила сделать желтые тюльпаны, добавили пищевой сухой краситель и все((((( что- то с ним случилось... какой-то крем стал не очень
Что с ним я не поняла, опытные тортоделочки объясните, пожалуйста
Спасибо всем, кто помогает с МК, без Вас я бы не справилась

Тэги: тюльпаны, мокрое безе, торт

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11096888/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Насмотрелась)))</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/661/">тюльпаны</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/80532/">мокрое безе</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1450/">торт</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/11096888/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016mar/10/03/18944021_22312-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Насмотрелись на Вашу красоту и решила попробовать и я<br>Первый раз делала крем " мокрое безе" и работала с насадкой тюльпан, да и вообще, почти первый раз украшала тортик<br>Крем очень понравился, когда делала бортики не чем его не красила, а вот потом... <a href="https://www.stranamam.ru/post/11096888/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11096888/]Насмотрелась)))[/url][/b][/size]
              Насмотрелись на Вашу красоту и решила попробовать и я Первый раз делала крем " мокрое безе" и работала с насадкой тюльпан, да и вообще, почти первый раз украшала тортик Крем очень понравился, когда делала бортики не чем его не красила, а вот потом... Решила сделать желтые тюльпаны, добавили пищевой сухой краситель и все((((( что- то с ним случилось... какой-то крем стал не очень  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11096888/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+31

fania-85

10.03.2016

566

20 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Я например сухие красители развожу водой,а вот что нашла в инете,тоже надо будет попробовать,я думаю идеальный вариант..."Сухие красители нужно разводить не в воде, а в сахарном сиропе, особенно для масляного крема, иначе крем может стать "рябым" Не поленитесь вскипятить ложечку сахара с капелькой воды, это избавит вас от неприятностей с кремом."

Ответить

svet4

10 марта 2016 года

fania-85 пишет:
какой-то крем стал не очень

а что именно стало с кремом?

Ответить

fania-85 (автор поста)

10 марта 2016 года

Рельеф стал не такой,как без окрашиванич

Ответить

svet4

10 марта 2016 года

Может потому что сухие краски добавили? Я вообще-то не спец,подождем что девочки еще скажут....но сколько я информации в инете читала,везде советуют разводить сухие краски в воде,воды добавлять по чуть-чуть,чтоб густенько было и хранить можно в холодильнике.

Ответить

fania-85 (автор поста)

10 марта 2016 года

Так я разбавила в лимонном соке

Ответить

svet4

10 марта 2016 года

fania-85 пишет:
добавили пищевой сухой краситель

я и подумала,что добавили сухой

Ответить

fox-cub

12 марта 2016 года

А что не так с кремом стало? Если стал жидковат, то скорее всего не добили белки, Вы сколько минут их взбивали? Посмотрите здесь как я делаю крем МБ, меня он никогда не подводил; https://www.stranamam.ru/post/10721572/
Я пользуюсь гелевыми красителями, но и сухой тоже клала в мокрое безе, я ничем его не разбавляла, он и так прекрасно окрашивает крем. В следующий раз попробуйте немного крема от основной массы отобрать и добавить краситель и Вы поймёте, устроит Вас результат или нет.
А в целом у Вас очень красивый тортик получился, особенно для первого раза. И тюльпаны очень симпатичные, аккуратные, только немного нераскрытые, но и у меня такая же проблема была. Те цветочки, которые раскрылись, очень красивые, побольше бы таких на тортике, вообще было бы супер! Я так понимаю, что Вы покупной насадкой делали? Фото насадки могли бы показать?

Ответить

fania-85 (автор поста)

12 марта 2016 года

Спасибо,да покупной,заказывала из Китая.Да крем получился,я же бортики делала не окрашеным..Крем стал жидковат и тюльпаны почему-то не раскрывались
А что,сухой можно просто бросать в крем ?

Ответить

fox-cub

12 марта 2016 года

Да, в белковый я бросаю сухой, но это если он без крупинок сахара, а просто порошок, а в масляный я разбавляю буквально в капельке водички.

Ответить

fania-85 (автор поста)

13 марта 2016 года

В ответ на комментарий fania-85

Посмотрите,добавила фото насадки

Ответить

Карачёва Наталья

13 марта 2016 года

Ответить

fania-85 (автор поста)

13 марта 2016 года

Спасибо,очень приятно

Ответить

fania-85 (автор поста)

13 марта 2016 года

Ответить

tanina marina

14 марта 2016 года

Прелесть!

Ответить

fania-85 (автор поста)

15 марта 2016 года

Спасибо)))

Ответить

Леди Лея

17 марта 2016 года

У меня крем из сливок и сгущенки сворачивался, если я во взбитый сыпала сухие красители. А вот, если перед взбиванием их добавляла, всё отлично! Может, и с белковым та же ситуация?

Ответить

fania-85 (автор поста)

18 марта 2016 года

Может быть

Ответить

Григорьева Людмила

11 мая 2016 года

красивый

Ответить

fania-85 (автор поста)

12 мая 2016 года

Спасибо

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Насмотрелась)))

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Комментарии

Поиск рецептов

Насмотрелась)))

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов