Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Анна Дуда в группе Люблю готовить

Куриные отбивные в картофельном кляре

Куриные отбивные в картофельном кляре Куриные отбивные в картофельном кляре получаются очень нежными и сочными внутри, а снаружи покрыты хрустящей картофельной корочкой!


Ингредиенты для куриных отбивных в кляре:
Куриное филе - 300г.
Яйцо-2шт.
Картофель-3шт.
Мука-1ст. л
Майонез-2ст. л
Укроп, соль, черный перец- по вкусу
Растительное масло- для жарки
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Куриные отбивные в картофельном кляре
  Куриные отбивные в картофельном кляре получаются очень нежными и сочными внутри, а снаружи покрыты хрустящей картофельной корочкой!
Ингредиенты для куриных отбивных в кляре:
Куриное филе - 300г.
Яйцо-2шт.
Картофель-3шт.
Мука-1ст. л
Майонез-2ст. л Читать полностью
 
+41 Анна Дуда 16.02.2016 595 83 20 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Комментарии
Валюша К
16 февраля 2016 года
0
Интересная идея. Зачем майонез в ’’кляр ’’ добавлять?
Анна Дуда (автор поста)
16 февраля 2016 года
0
Чтобы кляр был более клейким. Если не любите майонез добавьте сметану. Можно просто еще одно яйцо добавить и муки, чтобы кляр получился как тесто.
Валюша К
16 февраля 2016 года
0
Для клейкости значит, а уже думаю может для вкуса или чтоб картошка мягче была типа маринованная
Анна Дуда (автор поста)
16 февраля 2016 года
0
и для вкуса тоже, но майонез играет свою роль в кляре точно)) ведь не зря майонезом можно заменить - яйца в тесте, например для блинов или того же кляра. Просто в этом кляре нужно больше жидкости чтобы картошка не "слазила" с отбивной, поэтому добавляются и яйца и майонез.
Валюша К
16 февраля 2016 года
0
Про замену яиц майонезом я и не знала. Как говорится век живи век учись. Интересно.
Анна Дуда (автор поста)
16 февраля 2016 года
0
Это точно, даже печенье делают на майонезе, но я не пробовала. Вроде 3ст.л это 1 яйцо.
Валюша К
16 февраля 2016 года
0
Я знаю что в тесто добавляют майонез. Даже шарлотку как-то давно пепла на майонезе но с яйцами.
Анна Дуда (автор поста)
16 февраля 2016 года
0
прикольно, я еще не пекла на майонезе. Некоторые используют его вместо яиц, но это подходит не для всех видов выпечки.
ЕленаМаксим
16 февраля 2016 года
0
Анна Дуда (автор поста)
16 февраля 2016 года
0
draika
17 февраля 2016 года
0
Интересный вариант. Взяла себе на заметку. Обязательно попробую. Спасибо за находку! Только я думаю, что 4 минуты для мяса маловато. Я ещё бы прикрыла котлетки крышкой и потомила их, убрав жар. Они тогда точно сочнее станут, правда, корочка уже хрустеть не будет. Но мясо наверняка будет прожаренным.
Анна Дуда (автор поста)
17 февраля 2016 года
0
Только не накрывайте крышкой, получится не вкусно, я уже раз так сделала(( Картофель размяк и жирно получилось. Не переживайте, мясо тонко очень отбито, оно точно прожарится) можете разрезать одну отбивную и проверить.
draika
17 февраля 2016 года
0
Спасибо! Учту!
Анна Дуда (автор поста)
17 февраля 2016 года
0
петруся
18 февраля 2016 года
+1
В ответ на комментарий draika
Интересный вариант. Взяла себе на заметку. Обязательно попробую. Спасибо за находку! Только я думаю, что 4 минуты для мяса маловато. Я ещё бы прикрыла котлетки крышкой и потомила их, убрав жар. Они тогда точно сочнее станут, правда, корочка уже хрустеть не будет. Но мясо наверняка будет прожаренным.

↑   Перейти к этому комментарию
https://www.stranamam.ru/post/10728266/ Я ставлю в разогретую духовку минут на 15
draika
19 февраля 2016 года
0
Посмотрела ваш вариант! Мне он понравился больше! Спасибо! Сердечко от меня и за рецепт на странице, а за совет здесь!
elmih444
18 февраля 2016 года
0
Моя мама мне в детстве пекла кексы из майонеза. Очень вкусные были, во рту таяли. Могу поискать рецепт
Анна Дуда (автор поста)
18 февраля 2016 года
0
Здорово, буду рада если поделитесь рецептом!
Юлия Лапулька
22 февраля 2016 года
0
Спасибо за рецепт! Вкуснятина!
Анна Дуда (автор поста)
23 февраля 2016 года
0

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100