Опубликовала Леди Агнесс в группе Люблю готовить

Невероятно вкусная аджика

Мне моя подружка дала этот рецепт. Сделала уже вторую порцию, потому как первую мы уже почти доели

5 кг помидоров
1 кг сладкого перца
1 кг моркови
3-4 горького перца
1 кг яблок
4 столовых ложки соли

Все это перемолоть. В блендере, мясорубке, на комбайне - не важно. Варить 2,5 часа.
Затем добавить

2 стакана уксуса
2 стакана сахара
Варить 45 мин.

Затем добавить
0,5 кг чеснока
2 стакана подсолнечного масла
Проварить 20 мин.

Разлить по стерелизованным банкам и закатать крышками. Все, стерелизовать не надо и укутывать тоже.

Тэги: помидоры, перец, чеснок, аджика

Рубрика: Консервирование

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/10429786/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Невероятно вкусная аджика</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1872/">помидоры</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/6298/">перец</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1318/">чеснок</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/10429786/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2015oct/09/01/17502894_19467-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Мне моя подружка дала этот рецепт. Сделала уже вторую порцию, потому как первую мы уже почти доели <br>5 кг помидоров<br>1 кг сладкого перца<br>1 кг моркови<br>3-4 горького перца<br>1 кг яблок<br>4 столовых ложки соли  <a href="https://www.stranamam.ru/post/10429786/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/10429786/]Невероятно вкусная аджика[/url][/b][/size]
              Мне моя подружка дала этот рецепт. Сделала уже вторую порцию, потому как первую мы уже почти доели  5 кг помидоров 1 кг сладкого перца 1 кг моркови 3-4 горького перца 1 кг яблок 4 столовых ложки соли  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/10429786/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+60

Леди Агнесс

09.10.2015

717

23 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Общие правила группы

-ЗАПРЕЩЕНЫ НЕ ОПРОБОВАННЫЕ ЛИЧНО ВАМИ РЕЦЕПТЫ ИЗ ИНТЕРНЕТА
- ФОТО ИЗ ИНТЕРНЕТА ТОЖЕ ЗАПРЕЩЕНЫ(добавляем только личные)
-ТАК ЖЕ ЗАПРЕЩЕНЫ АКТИВНЫЕ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИКИ
-за не соблюдение правил буду рецепты переносить в дневник автора, без ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!
СПАСИБО ЗА ПОНИМАНИЕ!

отредактируйте запись согласно этим несложным правилам
модератор группы

Ответить

Леди Агнесс (автор поста)

9 октября 2015 года

Фотографию заменила на свою

Ответить

ЯгадякА

9 октября 2015 года

Ответить

ridavid

9 октября 2015 года

Ответить

Елена Л67

9 октября 2015 года

Острая получается или не очень? мы любим остренькую)))

Ответить

Леди Агнесс (автор поста)

9 октября 2015 года

Получается достаточно острая. Но остроту можно регулировать. Чуть меньше чеснока - и менее острая выйдет. Вот в эту порцию забыла масло добавить))) Получилась острее. С маслом, вроде, мягче немного

Ответить

Елена Л67

9 октября 2015 года

Спасибо, буду пробовать пока овощи еще есть)) Яблоки антоновку брали?

Ответить

Леди Агнесс (автор поста)

9 октября 2015 года

Яблоки даже не знаю какой был сорт. Были какие-то кисло-сладкие, их и добавила

Ответить

Добрушка

9 октября 2015 года

А что так много 2(!!!) стакана уксуса?

Ответить

СВеснушка

9 октября 2015 года

И уксус какой)) может 72%

Ответить

Елена Л67

9 октября 2015 года

уксус не бывает 72%. Это уксусная кислота бывает 70%.

Ответить

СВеснушка

9 октября 2015 года

Эссенция. Уксус бывает 6/9% все это одно вещество разной разбавленности водой. Уксусная кислота.

Ответить

Елена Л67

9 октября 2015 года

У нас в городе не продают "эссенцию", а продают уксусную кислоту 70% и уксус 9%. Так что далеки мы от цивилизации))

Ответить

Зариночка

10 октября 2015 года

70% и есть эссенция)

Ответить

Елена Л67

10 октября 2015 года

да я это знаю, просто привыкла называть так, как указано на этикетке. А разговорные названия могут отличаться в разных областях))

Ответить

Леди Агнесс (автор поста)

9 октября 2015 года

В ответ на комментарий Добрушка

А что так много 2(!!!) стакана уксуса?

↑ Перейти к этому комментарию

Уксуса нормально. Вот считайте 5 кг помидор+1 кг перца, моркови и яблок+400 гр масла+400 гр сахара. Почти на 9 кг два стакана, не бойтесь, я проверила, нормально выходит

Ответить

Леди Агнесс (автор поста)

9 октября 2015 года

Уксус 9%. Я проверила - рецепт нормальный выходит, вкусно. Если не верите, то попробуйте приготовить половину или даже четвертьпорции. Меня тоже смущало, что вроде уксуса многовато. Попробовала приготовить четверть порции, сохраняя пропорции рецепта. Вышло просто невероятно.

Ответить

matinjan tatjana

9 октября 2015 года

делаю наподобие давно но без уксуса

Ответить

Леди Агнесс (автор поста)

9 октября 2015 года

Рецептов аджики много

Ответить

matinjan tatjana

9 октября 2015 года

согласна

Ответить

svetlana vacilevna

9 октября 2015 года

Делала такую аджику.

Здесь большое количество уксуса сглаживается большим количеством сахара.
Сейчас уже отошла от этих норм - все по вкусу.

Ответить

Вера0501

9 октября 2015 года

Такую аджику готовила мама. Уксус был 6%. Стояла хорошо и очень вкусная. Но есть её я не могла никогда, муж и сын не любят. Вот и похоронила этот рецепт.

Ответить

Uliya SHU

10 октября 2015 года

Спасибо. Люблю аджику, правда готовлю ее немного другим способом. Но Посмотрела Ваш рецептик и сегодня решила его приготовить, овощи свои еще остались )))

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Невероятно вкусная аджика

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Комментарии

Поиск рецептов

Невероятно вкусная аджика

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов