Опубликовала Юлия В Черепанова в группе Домашнее консервирование и заготовки

Даешь компот из кизила!?

Добрый день!
Хочется мне заготовить на зиму компот из кизила. У других пробовала - очень понравился.

ТОлько появилось очень много вопросов. Девочки, если не трудно, кто такое делал, поделитесь премудростями.

1. Сколько сахара кладете в 3-х литровую банку?
2. Сколько ягод сыпите: половину банки или 1/4 достаточно?
3. Лимонную кислоту добавляете?
4. Банку стерилизуете?
5. Вообще ягода привередливая?
6. Сколько раз водой заливать и на какой раз закручивать?

Буду очень рада Вашей помощи!!!
Заранее благодарю за ответы!!!

Тэги: компот, кизил

Рубрика: Вопрос- ответ.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/10295790/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Даешь компот из кизила!?</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/11024/">компот</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/53873/">кизил</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/10295790/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2015sep/09/37/17219891_45557-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Добрый день!<br>Хочется мне заготовить на зиму компот из кизила. У других пробовала - очень понравился. <br>ТОлько появилось очень много вопросов. Девочки, если не трудно, кто такое делал, поделитесь премудростями. <br>1. Сколько сахара кладете в 3-х литровую банку?<br>2. Сколько ягод сыпите: половину банки или 1/4 достаточно?<br>3. <a href="https://www.stranamam.ru/post/10295790/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/10295790/]Даешь компот из кизила!?[/url][/b][/size]
              Добрый день! Хочется мне заготовить на зиму компот из кизила. У других пробовала - очень понравился.  ТОлько появилось очень много вопросов. Девочки, если не трудно, кто такое делал, поделитесь премудростями.  1. Сколько сахара кладете в 3-х литровую банку? 2. Сколько ягод сыпите: половину банки или 1/4 достаточно? 3. Лимонную кислоту добавляете? 4. Банку стерилизуете? [b][url=https://www.stranamam.ru/post/10295790/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+10

Юлия В Черепанова

09.09.2015

146

26 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

лимонка обычно добавляется для кислоты.чтобы крышки не взлетали,но в кизиле итак достаточно кислоты.поэтому лимонка там не нужна;я вообще ни в одни компот лимонку не добавляю; заливаю одни раз кипятком.второй раз сиропом и закатываю..а сахар добавляю всегда по вкусу...у меня сладкие компоты не любят..поэтому мой вам совет когда будете добавлять сахар-пробуйте...ведь на вкус и цвет товарища нет...удачи вам...а компот из кизила очень вкусный и очень красивый

а варенье еще лучше

Ответить

Елена Омельченко

10 сентября 2015 года

а можно поподробнее про варенье? просто у нас второй год, как массово родит кизил, в прошлом году наелись и компот закрыли, но я читала, что варенье обалденное получается!

Ответить

Юлия В Черепанова (автор поста)

10 сентября 2015 года

В этой же группе есть рецепт 12 года про варенье из кизила. Очень интересное.

Ответить

Марина963

10 сентября 2015 года

В ответ на комментарий Елена Омельченко

а можно поподробнее про варенье? просто у нас второй год, как массово родит кизил, в прошлом году наелись и компот закрыли, но я читала, что варенье обалденное получается!

↑ Перейти к этому комментарию

варенье действительно обалденное,но кизил ягода нежная,поэтому его варить надо в несколько приемов и лучше в сиропе...сахар если мне не изменяет память нужно 1 к 2 ну в крайнем случае 1 к 1,5...и постепенно,чтобы растворился...

Ответить

nazifat gadzhieva

10 сентября 2015 года

А я кладу кизила 1/3банки можно меньше.сахара 200-250гр т.е один стакан(граненый) заливаю холодной !водой и ставлю в кастрюлю с холодной водой как закипит через 15 мин снимаю закатываю

Ответить

Юлия В Черепанова (автор поста)

10 сентября 2015 года

Интересно,получается стерилизуете вместе с ягодами.

Ответить

КараПет

11 сентября 2015 года

Я готовлю все компоты, в том числе и из кизила, одинаково. Засыпаю в 3 литровую банку фрукты или ягоды (мои домочадцы, да и я сама, не любят фрукты из компота, исключение персики и абрикосы, все остальное выбрасывается, поэтому я не заполняю сильно банки, смотря что есть на треть или четверть банки), заливаю кипящей водой, накрываю стерилизованной крышкой и даю постоять банке где-то полчаса. Затем сливаю эту воду в кастрюлю, добавляю полтора стакана сахара, ставлю на огонь. Даю закипеть, заливаю в банку, закатываю, переворачиваю банки и укутываю. Все. Никогда не взрываются.

Ответить

Юлия В Черепанова (автор поста)

11 сентября 2015 года

Я обычно тоже так делаю, только сахар прямо в банку сыплю и тоже пока все стоит.

Ответить

КараПет

11 сентября 2015 года

Если кизила много и есть возможность его сушки, удалите косточки и высушите. В нашей семье очень любят отварную фаршированную рисом с кизилом курицу. Рис (сырой) перемешать с кизилом (сушеным без косточек) , добавить сухую зелень, соль, перец и нафаршировать курицу, брюшко зашить и отварить.Блюдо готово - есть и мясо и гарнир.

Ответить

Юлия В Черепанова (автор поста)

11 сентября 2015 года

Ух ты какая вкуснятина!!!

Ответить

КараПет

11 сентября 2015 года

Это. действительно вкусно! Несколько необычно, но вкусно! Армянская кухня, вообще, интересная!

Ответить

Uliya SHU

16 сентября 2015 года

Люблю кизил, а тут еще и компот

Ответить

Юлия В Черепанова (автор поста)

16 сентября 2015 года

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Даешь компот из кизила!?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Комментарии

Поиск рецептов

Даешь компот из кизила!?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов