Про вяленые помидоры. Кто сам делает
Девочки, подскажите как их делать.Про то, что в интернете полно рецептов - я в курсе
У меня такие вопросы - вы их режете половинками или четвертинками? Сколько времени держите в духовке? Можно использовать желтые помидоры? Заливаете только оливковым маслом, можно можно просто подсолнечным? Кроме приправ и масла еще что-то добавляете???
P.S. Буду делать первый раз, простите за нелепые вопросы
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Про вяленые помидоры. Кто сам делает
Тэги: вяленые помидоры
 |
Девочки, подскажите как их делать. Про то, что в интернете полно рецептов - я в курсе Там, как обычно, все у всех по-разному. У меня такие вопросы - вы их режете половинками или четвертинками? Сколько времени держите в духовке? Можно использовать желтые помидоры? Заливаете только оливковым маслом, можно можно просто подсолнечным? Кроме приправ и масла еще что-то добавляете??? P.S. Читать полностью |
| +26 |
МамаЛари
|
53 комментария |
Комментарии
Оливковым маслом вы просто сбрызгивала на противне, а заливали подсолнечным?
Резала некрупные половинками. С любым маслом вкусно.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Сразу отвечаю на ваши вопросы
На четвертинки резать удобнее, т.е. удобнее вынимать семена. В духовке стоят не меньше 2 часов, скорее 3-4. Травы добавляла разные: ифранцузские, итальянские, но только сухие.
что могу сказать по вкусу. помидоры я не люблю, делала из интереса. так вот, на мой вкус - оно как семечки, вроде и невкусно, но оторваться невозможно ) пока банку не доела, не успокоилась )) для тех, кто любит помидоры, вкус, конечно, будет другой.
рецепт брала тут, вроде бы у Татьяны Лисиной. хотя не поручусь. поищите в ее дневнике.
Проверять начинаю часа через три .и ещё, духовку немного преоткрываю и вставляются деревянную палочку, чтоб конденсат выходил.
Добавляют мекорезаный чеснок, заливать можно обычным маслом, только без запаха!
↑ Перейти к этому комментарию
https://www.stranamam.ru/post/8453556/
(что-то не разобралась, как ссылку активной вставить, убегаю на работу)
Семена по возможности удаляю.
Чем дольше их держать в духовке, тем лучше, на меньшем огне получаются вкуснее.
Чеснок лучше порезать, а не выжимать прессом. Базилик стараюсь класть свежий, а не сухой.
В банку добавляю ложку бальзамического уксуса. И только оливковое масло. Потом его можно в суп или в соус добавить, аромат потрясающий.
Я тоже вчера на радостях вторую партию поставила
Но у меня вот вопрос, а при отсутствии духовки можно как-то сделать вяленые помидоры?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: