Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Суп с сырными клецками

Любителям галушек и не только...
Давно хотела приготовить и все как то откладывала...
Любопытство одержало вверх. Результат превзошел сам себя.
-отварила бульон
-добавила овощи
и сразу после закипания начала опускать клецки, которые сделались так:

-натерла сыр

-добавила специи и яйца
-хорошо перемешала

-понемногу добавляла муки...
(можно мешать руками)

готово

-отщипываем пол чайной ложки теста
(мокрой ложечкой)
-опускаем с кипящий суп, обмакивая при этом ложку...
(если у вас не получается это делать быстро, то огонь сделайте средний... т. к. сильное кипение разбультыхает все продукты... и тесто не успев схватиться, расквасятся...

минут 5-7 и
готово...

Получились изумительные клёцки...
воздушные
пышные
нежные
с дырочками внутри

Да, сыр нужен твердых сортов...


У нас приживется точно...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Суп с сырными клецками
Тэги: супы

  Любителям галушек и не только...
Давно хотела приготовить и все как то откладывала...
Любопытство одержало вверх. Результат превзошел сам себя.
-отварила бульон
-добавила овощи
и сразу после закипания начала опускать клецки, которые сделались так:
-натерла сыр Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 147245 Рецептов 1556654 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Краффины Краффины
Десерт придумали в Америке. Он напоминает всем известные ...
Подробнее »
Мой самый любимый торт Мой самый любимый торт
Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен,
Подробнее »
Чизкейк, который всегда получается ... Чизкейк, который всегда получается ...
Когда я впервые попробовала чизкейк, я поняла, что ...
Подробнее »
Соус а-ля майонез "Юлия" ... Соус а-ля майонез "Юлия" ...
Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все ...
Подробнее »

Комментарии

oksana2126
18 августа 2015 года
0
Как вкусно!Обязательно попробую!Спасибо , что поделились!
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
oksana2126 пишет:
Спасибо , что поделились!
концепция нашей группы - делиться опробованным...
ленабик
18 августа 2015 года
0
надо сделать
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
+1
для разнообразия
Yemenka
18 августа 2015 года
0
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
да, рецептик отличный
Эталия
18 августа 2015 года
0
мммммммммммммммм
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
да,да... это так
КнягиняН
18 августа 2015 года
0
Аппетитненько! Люблю галушки )))
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
КнягиняН пишет:
Люблю галушки )))
наш человек
Сладостная Жизнь
18 августа 2015 года
0
О как! У меня сыр залежался долго. Думаю, надо срочно исправить это дело ) 2 яйца не мало?
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
Сладостная Жизнь пишет:
2 яйца не мало?
нет... если немного галушек делать... а по количеству сыра и яиц больше...
Сладостная Жизнь
18 августа 2015 года
0
ок, учту )
Вероника работа дома
18 августа 2015 года
0
О, спасиьо, то что нужно, искала, что приносить на ужин
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
Вероника работа дома пишет:
О, спасиьо
не за что.... пробуйте...
Вероника работа дома
18 августа 2015 года
0
О, спасиьо, то что нужно, искала, что приносить на ужин
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
Вероника работа дома пишет:
что приносить на ужин
только учти те то, что подобные блюда съедается обычно больше нормы...
Вероника работа дома
18 августа 2015 года
0
ну и хорошо, дети у меня любят всякие вкусняшки
Милла Александровна
18 августа 2015 года
0
Люблю клёцки!
Теперь знаю, что делать, когда сыр не съедаем! Спасибо за рецептик!
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
Милла Александровна пишет:
Люблю клёцки!
любой суп сделают сытнее..
Милла Александровна пишет:
Спасибо за рецептик
пользуйтесь... мы опробовали....ждем вашего мнения
Милла Александровна
18 августа 2015 года
0
Обязательно!
sanna_angel
18 августа 2015 года
0
спасибо за рецепт! но закрадываются смутные сомнения, что если клецки просто в воде отварить - они тоже быстро закончатся
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
однозначно... без шуток....только немного жать "просто водичку"... все таки немного сыра растворяется и уже вкусный отварчик получается...если просто галушками варить, а не супом.... тогда тесто погуще надо сделать...
sanna_angel
18 августа 2015 года
0
ну да, на галушки отварные тесто плотнее делаю. отправлю мужа за сыром, уже слюнки текут ))
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
Рыжая кошечка
18 августа 2015 года
0
Вкуснятина
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
да, интересные получились...
Рыжая кошечка
18 августа 2015 года
0
Обожаю клецки и галушки и еще не знаю как называется из картошки, но с сыром не делала. Обязательно сделаю на днях.
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
чур поделиться впечатлением
Рыжая кошечка
19 августа 2015 года
0
Ок. Да я знаю уже что вкусно. Все что до этого делала по твоим рецептам все понравилось, даже сомнений нет у меня что будет по другому.
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
ах, ну так не всегда же вкусы могут сходиться...
Рыжая кошечка
19 августа 2015 года
0
Ну то, что не сходится я не готовлю сразу, знаю что не понравится. А что в принципе ем, то вкусно. Клецки с сыром как представлю у меня уже слюни текут
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
тогда срочно делать....
Рыжая кошечка
19 августа 2015 года
0
Лагманчик доем и сразу сделаю
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
Рыжая кошечка пишет:
Лагманчик
лапша своя или спагетти?
Рыжая кошечка
19 августа 2015 года
0
Домашняя но не я делала
Кариночка
18 августа 2015 года
0
Первый раз вижу с сырными клецками, надо будет попробовать
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
ой, давно в инете гуляет этот вариант... вот опробовали
Кариночка
18 августа 2015 года
0
Я не встречала, видно не там хожу
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
Кариночка пишет:
видно не там хожу
но у нас же нашли... да, и могу сказать что у нас ( так получилось) пока все рецепты разные в группе ... так что разнообразие ...
Кариночка
18 августа 2015 года
0
Разнообразие- это хорошо
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
а то... я лично люблю покушать
Она-такая
18 августа 2015 года
0
Вкуснятина!
делала подобное в моем рецепте они назывались "сырные ньокки"
какой страны был супчик не знаю
можно еще делать из манки , нежные получаются такие клецки
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
Она-такая пишет:
"сырные ньокки"
насколько я знаю это не суп...
Она-такая
18 августа 2015 года
0
Рецепт назывался типа "суп с сырными ньоккками "
очень похоже на ваш
Она-такая
18 августа 2015 года
0
В ответ на комментарий Лори
Она-такая пишет:
"сырные ньокки"
насколько я знаю это не суп...

↑   Перейти к этому комментарию
посмотрела, итальянское название .....
по нашему галушки, по польски клецки
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
Она-такая
18 августа 2015 года
0
А еще , что бы клецки были поровнее и покрасивше , надо 2 чайными ложками их формировать
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
Она-такая пишет:
надо 2 чайными ложками их формировать
да, согласна... но это когда небольшое количество... а здесь надо побыстрее работать...
Она-такая
18 августа 2015 года
0
Главное что вкусно
Лори (автор поста)
18 августа 2015 года
0
о, это да...
Kush 78
18 августа 2015 года
0
вкусно ..спасибо !!! примерно 2яйца на сколько сыра ?
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
не знаюююю... натрете сыр... + пару яиц и посмотрите ... если жидко то нормально... сыр в яйцах плавать должен... можно, по рецепту, немного воды добавить... но я так не делала...
yalenaa
18 августа 2015 года
0
Выглядит вкусняво Надо будет попробовать. Спасибо!
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
попробовать нужно ... что бы потом точно знать - ваше это или нет...
Вероника работа дома
18 августа 2015 года
0
Попробовали, очень вкусно получилось ещё раз спасибо за идею
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
уже? скоренько ...
а почему нам не принесли
Вероника работа дома
19 августа 2015 года
0
НЕ успела, всё сьели за пару минут мужу еще шампиньоны жаренные добавила, получился грибной супчик)))
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
Вероника работа дома пишет:
НЕ успела, всё сьели за пару минут
у нас такое не прокатывает...
РИМ
19 августа 2015 года
0
Оооооо. Как. Раз думала чего готовить. А. Воть вам пожайлуста. Супешник
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
РИМ пишет:
Супешник
еще какой...
РИМ
20 августа 2015 года
0
Сготовила. Сегодня вкусненько спасибки
Лори (автор поста)
20 августа 2015 года
0
ну, теперь можете экспериментировать...
kis_ang
19 августа 2015 года
0
Аж слюнки потекли, обязательно попробую, спасибо
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
пользуйтесь... надеюсь приживется...
Зинаида Дьякова
19 августа 2015 года
0
Как аппетитно выглядит, аж захотелось попробовать самой!
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
Зинаида Дьякова пишет:
аж захотелось попробовать самой!
так в чем проблема? вперед на кухню...
Зинаида Дьякова
20 августа 2015 года
0
уже
Pelargonia
19 августа 2015 года
0
Спасибо, Лори! Уже варю твой замечательный супчик с сырными клецками!
Через 15 минут буду пробовать!
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
+1
аааа, и мне тарелочку...
Pelargonia
19 августа 2015 года
0
Угощайся!
Pelargonia
19 августа 2015 года
0
А вот это мой (твой) супчик с сырными клецками на обед.

Приятного аппетита!
Вкусненько получилось, но только я клецки крупными сделала, надо было делать их поменьше. Ну ничего, большому куску, как говорится...
Да, и сыр для клецок мне надо было взять остренький, не пресный, чтобы было пикантнее.
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
+1
Pelargonia пишет:
но только я клецки крупными сделала
по виду вполне нормальные...это моя вина... надо было предупредить, что при варке клецки увеличиваются...
Pelargonia пишет:
сыр остренький, не пресный,
а это какой?
Pelargonia
20 августа 2015 года
0
Да ты-то как раз все правильно рассказала, что надо черпать не целой ложкой, а только половинкой. Ну и так понятно, что надо делать клецки маленькими. Но мне лень было мельчить, и я почти по полной ложке клала этой сырной массы. Вот и результат. Ну и ладно, было бы вкусно.
Лори пишет:
Pelargonia пишет:
сыр остренький, не пресный,

а это какой?

Ну этот, как его...чеддер, к примеру. Я не очень-то в сырах разбираюсь, просто знаю, что есть более соленые сыры, с выраженным вкусом, и более пресные, что-ли. У меня вот был сметанковый сыр. На мой взгляд, он пресноват все же для таких клецек.
Лори (автор поста)
20 августа 2015 года
+1
да, наверно... главное , что бы сыр твердый был...у меня традиционно Гауда был...
ИНГРИН
19 августа 2015 года
0
Должна быть вкуснотища!!!! Очень с дочей любим СЫР.А здесь такой супчик. Слюнки текут.Срочно сделаю. Спасибо за рецептик!!!!!!
Лори (автор поста)
19 августа 2015 года
0
пробуйте... ждем ваши впечатления
ИНГРИН
19 августа 2015 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook