Хлебный квас с квасным суслом
Хлебный квас с квасным суслом
Домашний хлебный квас полезен всем! Домашний квас приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Полезно пить перед едой хлебный квас, тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью, сердечникам и тем, у кого ослабленный иммунитет. Многие хотят узнать, как приготовить квас в домашних условиях. Ведь хлебный домашний квас гораздо вкуснее магазинного. К тому же приготовление кваса в домашних условиях не составит труда, если вы знаете рецепты приготовления кваса.
Итак, для приготовления закваски для кваса нам потребуется:
- хлебные ржаные сухари
- 2 ст. л сахара
- 1 ч. л. с горкой сухих дрожжей
На дно болона насыпаем сахар, дрожжи, заливаем холодной водой, размешиваем и кладем сухари. Через 2-3 дня квас можно сливать. Закваска готова!
Дальше, следующие разы квас ставим без дрожжей, вынимаем половину хлеба, насыпаем сахара 1-2 ст. л., квасное сусло(примерно 2 ст. л.) и наливаем воды и кладем сухари. Второй и последующие разы квас будет только вкуснее. В слитый квасс добавляем сахарку по вкусу, кому как нравится, у меня выходит с болона 2, 5 литра.
Маленькие хитрости:
Готовый квас немного кисловат на вкус, так можно проверить готовность, чем дольше стоит, тем кислее.
В готовый слитый квас добавляем несколько изюминок для резкости.
Болон не стоит ставить полный, квас увеличится за счет разбухших сухарей и брожения
Квас необходимо ставить в теплое место, чем теплее, тем быстрее пройдет брожение и квас будет готов
Крышку плотно не закрываем, должен выходить воздух.
Приятного квасопития!
Домашний хлебный квас полезен всем! Домашний квас приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Полезно пить перед едой хлебный квас, тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью, сердечникам и тем, у кого ослабленный иммунитет. Многие хотят узнать, как приготовить квас в домашних условиях. Ведь хлебный домашний квас гораздо вкуснее магазинного. К тому же приготовление кваса в домашних условиях не составит труда, если вы знаете рецепты приготовления кваса.
Итак, для приготовления закваски для кваса нам потребуется:
- хлебные ржаные сухари
- 2 ст. л сахара
- 1 ч. л. с горкой сухих дрожжей
На дно болона насыпаем сахар, дрожжи, заливаем холодной водой, размешиваем и кладем сухари. Через 2-3 дня квас можно сливать. Закваска готова!
Дальше, следующие разы квас ставим без дрожжей, вынимаем половину хлеба, насыпаем сахара 1-2 ст. л., квасное сусло(примерно 2 ст. л.) и наливаем воды и кладем сухари. Второй и последующие разы квас будет только вкуснее. В слитый квасс добавляем сахарку по вкусу, кому как нравится, у меня выходит с болона 2, 5 литра.
Маленькие хитрости:
Готовый квас немного кисловат на вкус, так можно проверить готовность, чем дольше стоит, тем кислее.
В готовый слитый квас добавляем несколько изюминок для резкости.
Болон не стоит ставить полный, квас увеличится за счет разбухших сухарей и брожения
Квас необходимо ставить в теплое место, чем теплее, тем быстрее пройдет брожение и квас будет готов
Крышку плотно не закрываем, должен выходить воздух.
Приятного квасопития!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Хлебный квас с квасным суслом
 |
Хлебный квас с квасным суслом Домашний хлебный квас полезен всем! Домашний квас приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Полезно пить перед едой хлебный квас, тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью, сердечникам и тем, у кого ослабленный иммунитет. Многие хотят узнать, как приготовить квас в домашних условиях. Читать полностью |
| +67 |
Виктория198585
|
22 комментария |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: