Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Сливовый пирог-перевертыш..

Необычное, но в то же время классное, сочетание сладкого теста и кислой сливы..
Рецепт предназначен для духовки, но я пока выкручиваюсь с мультиваркой..

-количество слив зависит от ширины формы (16-20 штук), 3/4 стакана сахара (150г),
30г сливочного масла.

Для теста

1/2-3/4 стакана сахара (100~150г)(я брала 0,5 стакана), 1 стакан муки,
120г сливочного масла, 2 яйца, 1/3 стакана молока, 2 ч ложки разрыхлителя,
ванилин

Готовим тесто..
Масло комнатной температуры растираем с сахаром, разрыхлителем и
ванилином в однородную мягкую массу.


Вмешать муку (получится тесто как крошка).



Добавить яйца и молоко.. хорошо размешать.


Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки.
Сливы лучше брать твердые..

Далее по рецепту нужно в сковороде растопить кусочек масла, размером со спичечный коробок,
насыпать сахар равномерным слоем и довести до закипания и частичного покоричневения сахара.. затем прижать выложить сливы разрезом вниз и слегка прижать.. снять с плиты и остудить... (у меня было мало времени и масло я просто растопила в микроволновке и добавила немного сахара.. все хорошо перемешала.. дно чаши мультиварки выстлала бумагой для выпечки и по ней распределила масло..)



Выложить сливы разрезом вниз


и аккуратно по верху распределить тесто..


Выпекала в режиме выпечка 40 минут..
Затем минут 20 не открывала крышку мультиварки.. и после дала немного остыть.. заодно и сок впитывается и не растекается..



P.S. В духовке, по идее, сливы подпекутся.. а так может фото и не оч))) но вкусно..
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 133129 Рецептов 1383364 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Шарлотка от тети Светы Шарлотка от тети Светы
Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте ...
Подробнее »
Крученики в подливке из белых ... Крученики в подливке из белых ...
Вкусное блюдо украинской кухни - нежное мягкое мясо ...
Подробнее »
Картофельный рулет "Добавка ... Картофельный рулет "Добавка ...
Нежное, тающее во рту картофельно-яичное облако основы,
Подробнее »
Очень нежное тесто для пирожков ... Очень нежное тесто для пирожков ...
Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие!
Подробнее »

Комментарии

мама Синка
3 августа 2015 года
+1
Вкуснота))
Лунное дитя (автор поста)
3 августа 2015 года
0
Угощайтесь..
kbetola-2015
3 августа 2015 года
+1
спасибо,обожаю фруктовые пироги !
Лунное дитя (автор поста)
3 августа 2015 года
0
угощайтесь..если еще любите необычные сочетания, то точно понравится..
Лори
6 августа 2015 года
+1
слива для пирогов самое то... а тесто на что похоже? наверно больше на песочное ? или?
Лунное дитя (автор поста)
6 августа 2015 года
0
Сочетание сладкого и кислого - супер.. муж, правда, себе еще сахар сверху подсыпал, а мы с дочкой так хомячили..))
а тесто получается , по крайней мере в мультиварке, немного влажное..
Лори
6 августа 2015 года
0
ага... понятно.. мокренькое
Лунное дитя (автор поста)
6 августа 2015 года
0
ага..

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook