Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Сливовый пирог-перевертыш..

Необычное, но в то же время классное, сочетание сладкого теста и кислой сливы..
Рецепт предназначен для духовки, но я пока выкручиваюсь с мультиваркой..

-количество слив зависит от ширины формы (16-20 штук), 3/4 стакана сахара (150г),
30г сливочного масла.

Для теста

1/2-3/4 стакана сахара (100~150г)(я брала 0,5 стакана), 1 стакан муки,
120г сливочного масла, 2 яйца, 1/3 стакана молока, 2 ч ложки разрыхлителя,
ванилин

Готовим тесто..
Масло комнатной температуры растираем с сахаром, разрыхлителем и
ванилином в однородную мягкую массу.


Вмешать муку (получится тесто как крошка).



Добавить яйца и молоко.. хорошо размешать.


Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки.
Сливы лучше брать твердые..

Далее по рецепту нужно в сковороде растопить кусочек масла, размером со спичечный коробок,
насыпать сахар равномерным слоем и довести до закипания и частичного покоричневения сахара.. затем прижать выложить сливы разрезом вниз и слегка прижать.. снять с плиты и остудить... (у меня было мало времени и масло я просто растопила в микроволновке и добавила немного сахара.. все хорошо перемешала.. дно чаши мультиварки выстлала бумагой для выпечки и по ней распределила масло..)



Выложить сливы разрезом вниз


и аккуратно по верху распределить тесто..


Выпекала в режиме выпечка 40 минут..
Затем минут 20 не открывала крышку мультиварки.. и после дала немного остыть.. заодно и сок впитывается и не растекается..



P.S. В духовке, по идее, сливы подпекутся.. а так может фото и не оч))) но вкусно..
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 134146 Рецептов 1398541 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Крестьянский суп "Затируха" ... Крестьянский суп "Затируха" ...
Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство ...
Подробнее »
Львовский сырник Львовский сырник
Это не творожник и ни в коем случае не чизкейк, это ...
Подробнее »
Картофель "Анна" Картофель "Анна"
Pommes "Anna". Классический рецепт французской ...
Подробнее »
Сыр "Маскарпоне" Сыр "Маскарпоне"
На нашем сайте нашла пару рецептов этого великолепного ...
Подробнее »

Комментарии

мама Синка
3 августа 2015 года
+1
Вкуснота))
Лунное дитя (автор поста)
3 августа 2015 года
0
Угощайтесь..
kbetola-2015
3 августа 2015 года
+1
спасибо,обожаю фруктовые пироги !
Лунное дитя (автор поста)
3 августа 2015 года
0
угощайтесь..если еще любите необычные сочетания, то точно понравится..
Лори
6 августа 2015 года
+1
слива для пирогов самое то... а тесто на что похоже? наверно больше на песочное ? или?
Лунное дитя (автор поста)
6 августа 2015 года
0
Сочетание сладкого и кислого - супер.. муж, правда, себе еще сахар сверху подсыпал, а мы с дочкой так хомячили..))
а тесто получается , по крайней мере в мультиварке, немного влажное..
Лори
6 августа 2015 года
0
ага... понятно.. мокренькое
Лунное дитя (автор поста)
6 августа 2015 года
0
ага..

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook