«Помидорчики с сюрпризом»

500 гр средних по величине помидоров, 2 ст л тертого сыра, 1 вареное яйцо, 2 ст л риса, 2 ст л нарезанного зеленного лука, 1 ст л растительного масла.

У помидоров срезать верхушки, чайной ложкой удалить часть мякоти из каждого, яйцо порубить. Смешать мякоть помидора, яйцо, отварной рассыпчатый рис, зеленый лук, и этой массой наполнить помидоры.

Сверху посыпать сыром, закрыть верхушками и запекать в духовке на смазанном растительным маслом противне.
Приятного аппетита!!!