Девочки! Сегодня получила свою "Белобоку", тут же побежала готовить, мясо было разморожено, все приготовлено!
Мясо - говядина. Держала 2 часа в духовке, вытащила, раскрывала не совсем остывшее. У меня не получилось "формы колбасы-ветчины", у меня все развалилось, я даже разрезать не смогла на ломтики.
Что я сделала не так? Кто часто готовит, помогите советом! Кто готовил именно из говядины - получилось?
Мясо - само по себе - было вкусным