Говяжий язык отварить до готовности, минут за 40 до окончания варки хорошо посолить. Готовый язык промыть холодной водой, почистить. Нарезать тонкими пластинками. В чугунную сковороду выложить слой языка, посыпать тертым сыром, затем опять язык, сыр и т. д. Последний слой - тертый сыр. Поставить в разогретую духовку минут на 15-20. Просто объедение!!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!