Свинюшка!

Свинные кусочки солим, перчим и заливаем апельсиновым соком /свежевыжатым//
Примерно на 3-4 кг мяса 2 средних апельсина и 1 чайной ложкой растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и оставляем на несколько часов в холодильнике.
Мясо будет нежное и сочное.
приятного аппетита.

Свинина 1кг
томатная паста 3 ст. ложки
горчица 1 ст. ложка
растительное масло 2ст. ложки
мед 2 ст. ложки
острый перец
соль
из всего этого мешаем однородную смесь и мажем массу на вымытые кусочки свинины, накрываем крышкой и ставим в холодильник на несколько часов.
Выкладываем на противень куски мяса остатками соуса поливаем его и в духовку на 50 мин 190-200 градусов!
Мясо получается очень сочным и вкусным.