Картофель (сырой) - 6-7 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2,5-3 стакана
Соль, специи - по вкусу
Для пышности я добавляю - 1 стак.кефира.
Растительное масло - для жарки.
Картошечку натеретьна крупной тёрке, отжать сок, премешать со взбитыми яйцами, добавит кефир, соду. Тщательно пермешать, добавить муку, чтобы по консистенции получилась вязкая масса, но не слишком густая..
Затем ложкой выкладываю на разогретую с маслом сковороду. Обжарить на небольшом огне до золотистой корочки! Читать далее»
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2,5-3 стакана
Соль, специи - по вкусу
Для пышности я добавляю - 1 стак.кефира.
Растительное масло - для жарки.
Картошечку натеретьна крупной тёрке, отжать сок, премешать со взбитыми яйцами, добавит кефир, соду. Тщательно пермешать, добавить муку, чтобы по консистенции получилась вязкая масса, но не слишком густая..
Затем ложкой выкладываю на разогретую с маслом сковороду. Обжарить на небольшом огне до золотистой корочки! Читать далее»







