День святого Валентина - праздник для всей семьи

Об этом празднике сложено столько легенд, выражено столько мнений в сети, что уже трудно понять, где правда, а где вымысел. Но мы не будем с вами углубляться в дебаты по этому поводу, я предлагаю вам отнестись к этому празднику, как лишнему поводу сказать своему любимому человеку: «Я люблю тебя» и подарить ему сказочный, романтический ужин, подарить подарок.

Накануне 14 февраля в магазинах парфюмерии, ювелирных отделах аншлаги, а уж в цветочных киосках – тем более. И глядя на этот ажиотаж, создается впечатление, что этот праздник придумали специально продавцы духов, конфет, дезодорантов и пенок для бритья. Но все это шутки, а я предлагаю вам трансформировать день всех влюбленных в семейный день Любви. Особенно это актуально для тех, кто изначальный праздник не признает.

Как будем праздновать?

Вариантов более, чем достаточно, но неизменный атрибут этого дня – валентинка в виде сердечка со словами любви. Ее можно сделать своими руками, вместе с ребенком, или же персональную от каждого члена семьи. Если вы сомневаетесь в своих креативных способностях – можно купить готовую открытку и уже ее подписать.
Каким будет праздничный, вечер зависит еще и от того, где будет находиться ребенок: с вами, с няней или у бабушек-дедушек.

Праздник вместе с малышом

О приготовлении валентинки я уже выше рассказала – ею можно будет начать день. Если у вас есть возможность – купите подарок заранее, возможно, заказав его через интернет или же с доставкой «лично в руки» адресату. Что вы подарите – зависит от размера вашего кошелька, а если вы умеете творить руками – то тут фантазия вам в помощь. Если ваш малыш может вам помочь в создании сюрприза, то предложите ему принять участие в процессе. СМСки с признаниями в любви, электронные письма – тоже вариант, при условии, что ваша вторая половинка это оценит, будет здорово, если вы напишите своими словами, от души, а не прибегнете к шаблонным поздравлениям, которых так много в сети.

Романтический вечер – кульминация праздника, пусть это будет не совсем традиционный ужин. Приготовьте что-нибудь из блюд, которые вы не готовите ежедневно. Например, черничный пирог или венский пирог с вишней в качестве десерта. Эти пироги на самом деле не сложны в приготовлении, не требуют специальной кулинарной подготовки, да и продукты, из которых нужно готовить, продаются в любом супермаркете.

Черничный пирог



Вам понадобятся: 80 грамм сливочного масла (классической жирности от 72%), 40 грамм сахарной пудры, щепотка соли, желток 1 яйца, 140 грамм муки, 700 грамм черники (в идеальном варианте это должна быть свежая ягода, но вполне подойдет и заморозка), 30 грамм фруктового ликера, 500 мл 33%-х сливок, 1 пакетик ванильного сахара (5 грамм), 1 пакет желатина (он пойдет в начинку).

Порядок приготовления: сливочное масло растирается с сахарной пудрой (разморозьте слегка масло перед процессом готовки), желток взбивается с солью до образования пенки. Теперь соединяем все ингредиенты и затем добавляем муку (ее можно предварительно просеять), вымешиваем тесто. Выкладываем в специальную форму для выпечки наше тесто, предварительно смазав края маслом, или же присыпаем мукой. Выпекаем тесто 15 минут при температуре 220 градусов.

Пока выпекается тесто – готовим ягоды. Чернику промываем, заливаем ликером, пусть настоится 30 минут. Растворяем желатин в воде, нагреваем на медленном огне (читайте рекомендацию на упаковке), затем цедим. Сливки и ванильный сахар взбиваем в пену, затем добавляем желатин и смесь ягод с ликером и все перемешиваем.
Готовый корж для пирога достаем из формы, даем остыть, затем заполняем его смесью из ягод. Когда желатин застынет, украсьте пирог по своему усмотрению, попросите малыша вам помочь.

Венский пирог с вишней



Вам понадобятся: 600 грамм ягод вишни (мороженная или свежая), 200 грамм муки, 1 пачка сливочного масла, 140 грамм сахарной пудры, разрыхлитель – 1 чайная ложка, миндаль – в измельченном виде 3 столовые ложки, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 4 яйца.

Порядок приготовления: промойте ягоды, если они в заморозке – заранее разморозьте, обсушите с помощью бумажных полотенец. Сливочное масло и сахарную пудру нужно растереть, в процессе вводим по одному яйцу, затем добавляем половину муки (100 грамм), соль, разрыхлитель и ванильный сахар. Всю смесь тщательно перемешиваем, затем добавляем вторую порцию муки и миндаль, еще раз все смешиваем.

Приготовленную форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, сверху ягоды (можно предложить малышу сделать это). Духовку разогреваем до 180 градусов, помещаем туда наш пирог и выпекаем 35-40 минут. Пирог подают к столу в теплом виде.

Когда малыш уснет, вполне можно устроить более взрослый праздник: выпить по бокалу вина, посмотреть вместе фильм. Кстати, если у вас есть хотя бы небольшие навыки пользования компьютера – можно сделать небольшой ролик из семейных фотографий, своеобразную историю любви и вместе посмотреть.

Прогулки на лошадках

А почему бы и нет? Если погода позволяет, а недалеко есть ипподром, то можно провести день в компании лошадей. Иппотерапия – отличный способ снять напряжение и усталость от рабочей недели, а также это возможность ненадолго окунуться в сказку, вообразив себя сказочными героями. Отправляясь на ипподром, не забудьте про лакомства для лошадок: яблоки и морковку, а также кусковой сахар.

Зимний поход в лес

Походить в зимнем лесу по заснеженным тропкам, особенно если погода благосклонна, послушать тишину, подышать свежим морозным воздухом – замечательный вариант пикника! Возьмите с собой термос с горячим чаем, печенье и отравляйтесь всей семьей в ближайший лесок! Игры в снежки, катание на санках и лыжах – отличный способ сбросить усталость и зарядиться позитивом!

Фотосессия в подарок

Ну а почему и нет? Выбрать тематику для съемок, заранее подготовить реквизит, договориться с фотографом и сделать наконец-то совместные фото, где мама, папа и дети на одном фото! И удовольствие получите, и время вместе проведете, и память останется на долгие годы!

Праздник на двоих

Если у вас есть возможность оставить малыша под надежным присмотром няни или же бабушек-дедушек, то почему бы не посвятить это время только друг другу? Можно сходить в ресторан, в театр, в кино, на концерт любимой группы, выехать за город на выходной – одним словом, выбраться туда, куда так хочется, но все время что-то мешает. Главное, не забыть, что это праздник любви, еще один способ укрепить ваши чувства.

Праздновать или нет

Если для вашей семьи этот день праздник, то не забудьте познакомить малыша с его традициями, историей и, собственно, смыслом празднования. Расскажите ему, как вы познакомились, как любите друг друга, каким желанным является для вас малыш, как вы ждали его появления и насколько вы счастливы все вместе. Праздновать этот день или нет – ваш ребенок примет это решение самостоятельно в будущем, а пока - пусть это будет ваш семейный праздник любви. Семейного вам счастья, любви и процветания!