Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:

Новогодние канапе.10 идей для фуршета! Красиво и вкусно!!!

1. Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:



Упаковка готового слоеного теста
Филе сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)
Свекла (одна-две штуки средних размеров)
Майонез
Чеснок (по собственному желанию)
Способ приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Как получить небольшое углубление в выпеченной основе из слоеного теста (разделка корзиночки): нужно из раскатанного теста в пласт (толщиной шесть миллиметров) вырезать две подобные фигурки (прямоугольники, круги размером около шесть сантиметров) и в одной из них вырезать середину и выложить получившийся бортик из теста (шириной сантиметр) на другую фигурку, немного смочив водой контактные поверхности, затем полученные корзиночки выпекают. При выпечке слоеное тесто хорошо поднимается - и получаются своеобразные корзиночки-волованы. Иногда волованы выпекают уже вместе с приготовленной начинкой. Для начинки нужно отварить свеклу, на средней терке натереть ее, заправить все майонезом, при желании можно к ней добавить немного чеснока. Выложить свекольную начинку в волованы, сверху положить небольшой кусочек сельди. Зеленью можно украсить такую закуску.

2. Канапе с селедкой. Фуршет по-русски!

На черный хлеб можно намазать:
-«укропное» масло (в размягченное масло втереть мелко нарезанный укроп, на 50 г масла – 1 столовая ложка зелени)
-горчичное масло (на 50 г масла – чайная ложка горчицы)
-сырный крем (сливочный сыр смешать с тертым твердым сыром 1:1 или с отварным яйцом)
-майонез с зеленью или мелко нарезанным свежим огурцом



3. Под кусочек сельди можно положить:

-кружок отварного яйца
-кусочек маринованного болгарского перца
-ломтик зеленого яблока
-ломтик отварного молодого картофеля
-колечко репчатого лука



4. Украсить канапе с селедкой можно:

головкой миниатюрного маринованного лука
тонкими ломтиками лимона или лайма
половинкой помидорки черри
маслинами
листочком шпината, наполненного картофельным пюре (его несколько минут держат в духовке, а на бумагу для запекания выкладывают кондитерским шприцом)
Посыпать тмином, кориандром или кунжутом



5. Еще идейки



6. С моцареллой или брынзой

Вот еще простой, но требующий немного больше времени рецепт приготовления канапе.

Сыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Теперь собираем канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри. Вот результат ваших усилий на нижнем изображении:



7. Канапе с сыром, овощами и фруктами

Лучшим, как я выяснила, считается сочетание сыра и винограда. Может потому, что для приготовления такой аристократической закуски нужно сделать только одно точное движение шпажкой? Делать просто, а выглядит шикарно! Кроме винограда в сочетании с сыром используются самые разные фрукты и овощи. Смотрим!



8. Мясные канапе.

Если колбасу, ветчину или буженину нарезать очень тонко, ее можно свернуть в трубочку, сложить гармошкой и приколоть шпажкой
В дополнение к канапе смело используем листья салата, зелень, маслины и маринованные огручки (лук, черри, болгарский перец)
Из мяса можно сделать паштет, наполнить им корзиночку или валован
Теперь смотрим картинки, а статью бросаем в закладочки, чтобы в нужный момент все праздничные канапе оказались у вас перед глазами.

9. Канапе с бужениной и ветчиной

Тонко нарезать ветчину для таких рулетиков в домашних условиях не так просто, так что покупаем сразу нарезку. Начинкой обычно служит тертый сыр с зеленью, майонезом и чесноком.




10. Канапе-прирамидки

Так называют канапе, которые состоят из нескольких продуктов, поставленных друг на друга и приколотых друг к другу шпажкой. Вот несколько идей!




Девочки, от всей души желаю вам Светлого, успешного, счастливого, здорового года, насыщенного только радостными событиями!
Печать Получить код для блога/форума/сайта

Комментарии

Oh la la
24 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
Перемхимушка
24 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
tatusik77
24 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
+1
maralex80
24 ноября 2013 года
+1
Спасибочки!!!
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
пользуйтесь..
Елена Трояновская
24 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
Lubov_Lp
24 ноября 2013 года
+1
Красота!
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
спасибо
mtmc
24 ноября 2013 года
+1
Супер! Спасибо! Очень просто и оригинально!
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
+1


mtmc пишет:
Очень просто и оригинально!
Oliya2107
24 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
Ксюха77
24 ноября 2013 года
+1
Отличная подборка!!! Спасибо!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
+1
срасибо..
Татьяна Векленко
24 ноября 2013 года
+1
Очень красиво. Спасибо
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Татьяна Векленко пишет:
Очень красиво.
спасибо..
Татьяна Векленко пишет:
Спасибо
надеюсь пригодятся идейки
Tatyanka2308
24 ноября 2013 года
+2
Как вкусно. слюнки потекли. Как раз ищу подборку для фуршетного стола на новый год. Спасибо!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Tatyanka2308 пишет:
Как раз ищу подборку для фуршетного стола на новый год
mirabellaa
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
+1
Карачёва Наталья
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Леонидовна 8
25 ноября 2013 года
+1
Утащила!!! Класс!!!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
+1
сппасибо
татуся 35
25 ноября 2013 года
+1
Ну как всегда я последняя. пошла канапешки с селедкой наделаю
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
эээээ.... постой... у нас еще не новый год...
татуся 35
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик пишет:
постой... у нас еще не новый год...
а че обязательно только на новый год
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
нууу... Я тока на новый год.. а у тебя то каждый день праздник..
татуся 35
26 ноября 2013 года
+1
у меня папа рыбку засолил вкусняшка получилось почему бы не поэкспериментировать к тому же повод был
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
татуся 35 пишет:
папа рыбку засолил вкусняшка получилось
дразнишься...
татуся 35 пишет:
почему бы не поэкспериментировать к тому же повод был
какой повод.. я шота упустила...?
татуся 35
27 ноября 2013 года
+1
так у Даринке 2 года было
Диянчик пишет:
дразнишься.
ага
Диянчик (автор поста)
27 ноября 2013 года
0
татуся 35 пишет:
Даринке 2 года было
вот Я балда.. даже не обратила внимания что у ребеночка день рождение..
Поздравляю Вас с днем рождения.. растите большими, здоровыми, послушными... Желаю твоей доченьке, чтоб у нее были богатые родители...
татуся 35
28 ноября 2013 года
+1
Диянчик пишет:
чтоб у нее были богатые родители..
спасибо моя хорошая. вот это не помешает
Диянчик (автор поста)
28 ноября 2013 года
0
Евгения Сева
25 ноября 2013 года
+1
Спасибо!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
пользуйтесь
Татьяна-Апрелька
25 ноября 2013 года
+1
Большое спасибо, утащила
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
тащите, тащите
Amber Elixir
25 ноября 2013 года
+1
Я сделала несколько дней назад селедку по этому рецепту http://www.stranamam.ru/post/6643552/ .Боже,какая вкуснятина получилась!
Решила на НГ и все ДР селедку сама делать,а вот теперь будет еще и пример,как ее подать можно.
Спасибо.
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
посмотрела... классный, а главное несложный в приготовлении рецепт.. спасибо...
Надия_7
25 ноября 2013 года
+1
СПАСИБО!!!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
на здоровье
sovestjana
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
+1
спасибо...
Св Ната
25 ноября 2013 года
+1
Спасибо, все хомячу и хомячу, надеюсь приготовлю на НГ
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Св Ната пишет:
надеюсь приготовлю на НГ
Amenika
25 ноября 2013 года
+1
Какое все красивое!!!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Радость23
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Janny_K
25 ноября 2013 года
+1
Отличные идеи! Утащила)
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
alenamaxim
25 ноября 2013 года
+1
Идеи в капилку, спасибо очень пригодятся. Я каждый год мучаюсь с укрошательством детского стола на ДР сына, теперь еще на несколько идей больше в моей копилке
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
nudeloper
25 ноября 2013 года
+1
Идеи замечательные!!! Обязательно воспользуюсь!!!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Mama_Katy1
25 ноября 2013 года
+1
Спасибо! Идейки отличные!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
milashka20
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
вам спасибо...
alo735
25 ноября 2013 года
+1
Очень интересный пост .Спасибо.
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
ptabhrf
25 ноября 2013 года
+1
Спасибо!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
ptabhrf
25 ноября 2013 года
+1
FirsovaOlga
25 ноября 2013 года
+1
Хорошая идея ! Мой зять просто обожает селедку , так что такие канапе мне понадобятся и без фуршета . Не буду ждать нового года , а в ближайшее время попробую !!! Большое спасибо !
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
+1
FirsovaOlga пишет:
Мой зять просто обожает селедку
как же я понимаю твоего зятя..
FirsovaOlga пишет:
в ближайшее время попробую
конечно... варианты в рпинципе простые и беспроигрышные
FirsovaOlga пишет:
Большое спасибо !
а-мам
25 ноября 2013 года
+1
Ах, селедка... слюни потекли!
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
а-мам пишет:
Ах, селедка.
аХа.. она самая
lev9lev
25 ноября 2013 года
+1
Спасибо! Подборка классная! Очень даже вовремя. И на каждый день, и в праздники!
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
lev9lev пишет:
Подборка классная!

lev9lev пишет:
Очень даже вовремя. И на каждый день, и в праздники!
NNN-WA
25 ноября 2013 года
+1
С селедкой не впечатлило, у меня такое есть не будут
А вот с 6 по 10 офигенные рецепты, вкуснота! Спасибо
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
+1
NNN-decoupage пишет:
С селедкой не впечатлило, у меня такое есть не будут
... на вкус и цвет..
NNN-decoupage пишет:
А вот с 6 по 10 офигенные рецепты, вкуснота!
по мне так, что колбаса, что селедка... люблю вкусненько поесть...
Angelleno4ka
25 ноября 2013 года
+1
Большущее спасибо!!!!
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
allenKa_72
26 ноября 2013 года
+1
Спасибо, утащила!
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
тащите, тащите..
ижЫца76
26 ноября 2013 года
+1
очень красиво! спасибо за подборку!
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
и вам спасибо, что оценили...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
ВКонтакте
Facebook