Начинка для пирогов
Хочу поделиться бабушкиным рецептом яблочной начинки для пирогов. К тому же здесь сахара почти нет. Я по нему уже 5 или 6 год яблоки консервирую, очень нравится. Правда до пирогов она не доживает 
, больно вкусно получается, так все съедаем.
Итак, яблок у меня получается уже чищенных (режу на 4-6 частей, в зависимости от размера яблок, в общем, должны получиться крупные дольки) почти 8-милитровая кастрюля. Варю сироп: 300г сахара (большой стакан) и столько же воды, до кипения не довожу. Сиропом заливаю яблоки и ставлю на средний огонь. Задача такая - поварить в кипящем сиропе в течение 5-7 минут ВСЕ яблоки, для этого их нужно постоянно перемешивать шумовкой, но аккуратно, чтобы дольки остались целыми. Горячее варенье (как ни крути, для меня это просто вкусное варенье) складываем в стерилизованные банки, накрываем крышками (не закатываем), все стерилизуем в течении 10 минут и закатываем.
Зимой такую баночку откроешь - прямо летом пахнет))) Попробуйте
Итак, яблок у меня получается уже чищенных (режу на 4-6 частей, в зависимости от размера яблок, в общем, должны получиться крупные дольки) почти 8-милитровая кастрюля. Варю сироп: 300г сахара (большой стакан) и столько же воды, до кипения не довожу. Сиропом заливаю яблоки и ставлю на средний огонь. Задача такая - поварить в кипящем сиропе в течение 5-7 минут ВСЕ яблоки, для этого их нужно постоянно перемешивать шумовкой, но аккуратно, чтобы дольки остались целыми. Горячее варенье (как ни крути, для меня это просто вкусное варенье) складываем в стерилизованные банки, накрываем крышками (не закатываем), все стерилизуем в течении 10 минут и закатываем.
Зимой такую баночку откроешь - прямо летом пахнет))) Попробуйте
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Начинка для пирогов
| Хочу поделиться бабушкиным рецептом яблочной начинки для пирогов. К тому же здесь сахара почти нет. Я по нему уже 5 или 6 год яблоки консервирую, очень нравится. Правда до пирогов она не доживает, больно вкусно получается, так все съедаем. Читать полностью |
| +64 |
Katjonka
|
47 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: