. Салат «Охотничий» (на зиму)
Вкусненький салатик практически со всеми летними овощами.
Состав:
Помидоры 3 кг
Капуста 1 кг
Морковь 1 кг
Огурцы 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Перец сладкий 1 кг
Соль 3 ст. л.
Сахар 1 ст.
Масло растительное 1 ст.
Уксус 9% 150 мл
Перец черный 8-10 горошин
Лавровый лист 5 штук
Приготовление:
1) Овощи порезать соломкой
2) В кастрюлю вылить масло
3) Выложить овощи в следующей последовательности: морковь, перец, лук, огурцы, капуста, помидоры
4) Поставить на огонь, до закипания не мешать!!!
5) Как закипит, добавить остальные ингредиенты. Все перемешать и варить 5 минут
6) Разложить в стерильные банки и стерилизовать: 0,5 л – 5 минут, 1 л – 10 минут
Выход 7 л
Буду рада, если Вам понравится салат
Состав:
Помидоры 3 кг
Капуста 1 кг
Морковь 1 кг
Огурцы 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Перец сладкий 1 кг
Соль 3 ст. л.
Сахар 1 ст.
Масло растительное 1 ст.
Уксус 9% 150 мл
Перец черный 8-10 горошин
Лавровый лист 5 штук
Приготовление:
1) Овощи порезать соломкой
2) В кастрюлю вылить масло
3) Выложить овощи в следующей последовательности: морковь, перец, лук, огурцы, капуста, помидоры
4) Поставить на огонь, до закипания не мешать!!!
5) Как закипит, добавить остальные ингредиенты. Все перемешать и варить 5 минут
6) Разложить в стерильные банки и стерилизовать: 0,5 л – 5 минут, 1 л – 10 минут
Выход 7 л
Буду рада, если Вам понравится салат
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: