Как известно Ботишал это Чохское блюдо. Итак рецепт: Некислый творог растереть, чтобы из него можно было закатать шарики. Добавить соль по вкусу. И соду(сбивает кислоту творога и придает ему тянучесть) с содой не переборщите! Замесить тесто, как на обыкновенное чуду. Добавить прям перед приготовлением немного вареной картошки в тво рог. Закатать небольшие шарики. Разделить тесто на количество шариков. Немного распластать рукой лепешку из теста. Читать далее»
