Улитки из курицы

Продукты:
200 г куриного филе
2 яйца
1 лимон
50 г сливочного масла
50 г пшеничной муки
1 столовая ложка панировочных сухарей
4 каперса
30 г салата-латука
1 щепотка соли
1 щепотка чёрного молотого перца
Куриную мякоть разделать на небольшие кусочки, кухонным молоточком отбить и натереть смесью перца и соли. Приготовленные кусочки филе запанировать в муке. Приготовить яйца. Одно взбить и окунать в него ломтики курицы, после чего запанировать их в сухарях. Читать далее»