Химический состав
Бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6,В9, С, Е, К и РР, а также: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, фосфор и натрий.
Калорийность
Варьируется в зависимости от способа приготовления и сорта растения :
337-387 Ккал на 100 гр продукта
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУКИ
1)сырой, сухой измельчить (требует мощный комбайн или кофемолку с сильными и острыми ножами)
Читать далее»
