белковый заварной крем
Результат поиска: найдено 5 материалов.
Вот, испекла тортик для мамы. Внутри бисквит, крем "Шарлотт", вишня. Сверху белковый заварной крем. Цветы из шоколадной глазури. Подтеки делала впервые). Девочки, может кто подскажет, как белковый крем разровнять, чтобы он был гладенький? Сколько не ровняла, все равно не то Буду рада советам, комментариям. Критика приветствуется! Всем спасибо!
+26
|
4 мая 2016 года | 38 комментариев |
Испечь бисквитный корж бисквит на 4-яйца, неполный стакан сахара, неполный стакан муки.
Сделать пропитку для бисквита, у меня - сделала сироп из воды и джема. Пакетик желатина немного развести водой, поставить набухать мин. на 20-30, затем его прогреть на огне, чтоб растаял(но не кипятить!)В 500гр сметаны добавить джем, хорошо размешать, влить желатин. Все хорошенько размешать, если любите послаще, то можно добавить сахарной пудры или сахар (если сахар, то ему нужно дать время растаять в сметане). Читать далее»
Сделать пропитку для бисквита, у меня - сделала сироп из воды и джема. Пакетик желатина немного развести водой, поставить набухать мин. на 20-30, затем его прогреть на огне, чтоб растаял(но не кипятить!)В 500гр сметаны добавить джем, хорошо размешать, влить желатин. Все хорошенько размешать, если любите послаще, то можно добавить сахарной пудры или сахар (если сахар, то ему нужно дать время растаять в сметане). Читать далее»
+129
|
21 февраля 2015 года | 30 комментариев |
Девочки я снова к вам с вопросом, скажите пожалуйста :"мокрое безе", оно по своим свойствам как белковый заварной крем?
+7
|
7 ноября 2012 года | 7 комментариев |
Здравствуйте, девочки!!! Насмотревшись на заманчиво-вкусные корзиночки, незамедлительно пошла делать свои. Принимайте работу, внутри клубника размороженная чуть подваренная
Взрослые отличаются завидным терпением в отличие от малышей, и ведь не откажешь
Сейчас закипит чайник и мы их слопаем! Спасибо Анастасии Королевой, еще сомневалась делать ли и мамочке Дашутки полностью были откинуты все сомнения))))
Взрослые отличаются завидным терпением в отличие от малышей, и ведь не откажешь
Сейчас закипит чайник и мы их слопаем! Спасибо Анастасии Королевой, еще сомневалась делать ли и мамочке Дашутки полностью были откинуты все сомнения))))
+47
|
9 сентября 2012 года | 45 комментариев |
Ирочка, я подсадила на твои эклеры всю семью, пеку через день - вкуснотища!!!
Еще раз спасибки за рецептик
Только вот хочется начинить их белковым заварным кремом, а я не умею делать
Нашла рецепт на просторах интернета, но рисковать боюсь.
Рецепт примерно такой: 200 гр. сахара, 4 белка, 1.2 стакана воды, лимонная кислота - на кончике ножа.
Из воды и сахара сварить сироп и заправить его лимонной кислотой. Белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, подливать кипящий сироп. Читать далее»
Еще раз спасибки за рецептик
Только вот хочется начинить их белковым заварным кремом, а я не умею делать
Нашла рецепт на просторах интернета, но рисковать боюсь.
Рецепт примерно такой: 200 гр. сахара, 4 белка, 1.2 стакана воды, лимонная кислота - на кончике ножа.
Из воды и сахара сварить сироп и заправить его лимонной кислотой. Белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, подливать кипящий сироп. Читать далее»
+52
|
8 октября 2011 года | 67 комментариев |
