жареные блюда

Оладушки творожные (1-е фото).
Надо: 1,5 ст. муки (просеять), 1 ст. кефира, 2 яйца, 100 г творога, 0,5 ст. сахара, немного соли, 0,5 ч.л. соды.
В глубокой миске вилкой хорошо размять творог. Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Брать тесто столовой ложкой, выкладывать на сковороду с разогретым маслом и жарить оладьи с двух сторон на маленьком огне.
Получаются очень нежные, мягкие и вкусные оладушки. Подавать с мёдом, сметаной, вареньем.
Оладьи "Минутка" (2-е фото). Читать далее»

0,5 л кефира или простокваши, 3 луковицы, 1-2 яйца, мука, соль, сода, растительное масло.
Лук мелко порезать, выложить в кефир.
Добавить яйцо, соль, соду, муку и замесить тесто консистенции густой сметаны.
Дать тесту постоять 20 минут и жарить на растительном масле.
Эти оладушки я замешивала на кефире и пшеничной муке (муки положила 5 ст. л. с очень большой горкой на указанное в рецепте количество остальных продуктов). СМАКОТА!