сухое вино

500 г свиной корейки, 50 г растительного масла, розмарин, тимьян, черный молотый перец, соль - по вкусу, зелень петрушки.
Соус: 3 крупные луковицы, 1/2 стручка красного перца, 1/2 ч. ложки карри,1 ст. ложка сока лимона, 1/2 стакана белого сухого вина, соль, 30 г растительного масла.
Корейку промыта, нарезать порционными кусками, приправить по вкусу солью и специями, обжарить на растительном масле по 5-6 минут с каждой стороны. Довести мясо до готовности в духовке, нагретой до 180° С. Читать далее»