Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

консервирование

Результат поиска: найдено 559 материалов.

Соус из помидоров и слив на зиму с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует вас и ваших гостей. Сочетание фруктов с овощами на первый взгляд кажется необычным, но оно очень гармонично. Соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, макаронным изделиям.
Ингредиенты:
— помидоры – 3 кг.;
— сливы – 2 кг.;
— соль – 2 ст.л.;
— сахар – 8 ст.л.;
— уксус 9% — 6 ст.л.; Читать далее»
Хочу предложить вам рецепт моей любимой заготовки – маринованных помидоров со сливами. Помидоры и сливы отлично дополняют друг друга, в результате получается отменная закуска на зиму с интересным вкусом.
Ингредиенты (на 3 2-х литровые банки):
— помидоры – 2,5 кг.;
— сливы – 1 кг.;
— соль – 4 ст.л.;
— сахар – 6 ст.л.;
— уксус 9% — 4 ст.л.; Читать далее»
Помидоры я люблю. Но когда их много.
Мы их опрыснули и они не чернеют (пока
Собрали 3 ящика. Около 10 кг.
Промыли. Порезали. убрали все черненькое и прогнали через соковыжималку. Получилось чуть больше 6 л сока и отжимки.
Сок прокипятили 3 минуты предварительно добавив 6 гвоздик, 6 душистых перцев и 4 столовых ложки соли без верха (на 1,5 ол сока - 1 ст. л. соли без верха)
Получилось 4 1,5 л банки. И кружечка, которую сразу выпили.
А отжимки выбрасывать жалко. Читать далее»
Здравствуйте уважаемые Страна Мамочки!!!
Давно уже не была на сайте, может такая информация была.
Прошу вас, поделитесь своими проверенными рецептами приготовления повидла из яблок. Повидло сама никогда не делала. Яблок в этом году много. Шарлотки, оладья уже делала. Запеченные в духовке буду делать. Хочется еще и повидло.
Помогите, пожалуйста!
Всем привет.
Горячая пора продолжается в том же темпе. Изменились только приоритетные задачи.
Какие заготовки на зиму делают в августе:
консервирование яблок и слив;
салаты и консервы из патиссонов, цукини, из перца болгарского и острого, томатов, огурцов, баклажан, моркови, свеклы, цветной капусты, фасоли;
суповые и борщевые заправки;
аджики и кетчупы; Читать далее»
3 кг помидор, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука
2 ст ложки соли с горкой.
Овощи помыть, почистить,Помидоры, лук, перец нарезать кружочками, а морковь натереть на крупной терке.
В кастрюлю влить 1 стакан подсолнечного масла, добавить овощи, соль, 1 стакан сахарного песка и 1 стакан уксуса 9%
Оставить часа на 4. Потом варить 40 минут от момента закипания.
Закатать и укутать. Идет и как закуска и как приправа. У меня никогда к апрелю уже не остается....
Груш много. Реально много и в связи с постоянными дождями и ветром они осыпаются.... Им бы еще постоять.
Груши я собираю, мою, чищу от кожи и семян и варю варенье
На 2 кг очищенных груш 2 кг сахарного песка и 1 стакан (250 мл) кипяченой воды.
Тщательно перемешать и варить в два приема. Вначале 30 минут от начала кипения. затем оставить на 3-4 часа и опять варить 30 минут от момента закипания.
Впрочем грушевое варенье мои любят, в отличие от яблочного....
Для заливки
На 1,5 л воды 1 ст ложка уксусной эссенции 70%(не уксуса), 1, 5 ст. ложки сахара и 2 ст ложки сол. (Эссенцию добавлять в кипящий рассол)
Овощи - цветная капуста, помидорки, патиссоны(можно заменить кабачками молоденькими), лук и перец сладкий порезать кружочками, укроп (зонтики) и обязательно листья сельдерея. Все обдать кипятком и уложить в банки. Банки закатать, не стерлизовать, перевернуть и укутать.
Ассорти я делаю не каждый год. Съедается ассорти всегда. Читать далее»
Любите экзотические фрукты, но не имеете возможности их часто покупать? Предлагаем приготовить вместе с нами кабачки с алычой «как ананасы» — вкуснейшую десертную заготовку на зиму.
Ингредиенты:
На 3 литровые банки
— кабачки – 3 шт.;
— алыча – 900 гр.;
— вода – 1,5 л.;
— сахар – 1 кг.; Читать далее»
Перец, фаршированный в томатном соусе
• Для 10 банок вместимостью 0,5 л необходимо: свежего перца – 1,85 кг, моркови – 3,75 кг, белых кореньев (пастернак, сельдерей, петрушка) – 350 г, репчатого лука – 600 г, зелени – 65 г, соли – 100 г, сахара – 115 г, пряностей – по вкусу, уваренной томатной массы – 1,4 кг или свежих томатов – 2,1 кг, растительного масла – 400 г.
Перец сортируют по цвету (красный, зеленый, оливковый), моют холодной водой, дают воде стечь и удаляют плодоножки с семенниками. Читать далее»
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 20


Список всех тэгов

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook