Итак, продолжаем утилизировать яблоки. Решила попробовать сделать в скороварке яблочное повидло.
Нарезала 1 кг яблок. Первый раз резала мелко, потом просто на четвертинки. Серединку удаляю, кожуру не чищу.
Добавила полстакана воды
Закрыла и поставила на программу "Суп"
Скороварка пропищала, я подождала, когда давление спадёт, открыла - получилось яблочное пюре. Блендерить ничего не было необходимости, всё мягкое, просто размешала лопаточкой. Шкурка, конечно, чувствуется немного, но мягкая.
Читать далее»