macarons

Вот воскресенье провела на кухне, результат 90шоколадных и 90 клубничных макарон. Если спросите для чего, то скажу чтобы все наелись (5 человек), плюс я их замораживаю, нам очень нравится как хорошо они себя ведут в морозилке и едим их прямо оттуда не размораживая.
Если честно не так уж и сложно было, самое пре-самое занудное было в пятницу-субботу сделать килограмм миндальной муки, которой нет в ближайшем к нам супермаркете, а в связи с карантином поехать в ближайший городок нельзя. Читать далее»

Когда-то давно появилась мечта.
И вот я ее осуществила... сегодня у меня родились вот такие маленькие французские пироженки MACARON ).
Надеюсь на познание ТАЙНЫ не уйдет 1,5-2 года, как пишут кондитеры, хочется идеальных. Буду учиться.
Начинки:
Фисташковое пролине - зеленые.
Ганаш из белого шоколада - персиковые.
Маскарпоне с клубникой - белые. Читать далее»