Все-таки, я это сделала! Подбиралась, подбиралась к этому любимому - едва ли не самому любимому из китайской кухни, – блюду и, наконец, подобралась к нему вплотную и, как выяснилось, более… мм… напряжно его сейчас описывать, чем в нем участвовать. И еще одно отступление. На самом деле, вариантов приготовления этого блюда достаточно много. В конце концов, мы ведь свои борщи не варим по абсолютно единому рецепту всем миром – у каждого какие-то свои подходы. Читать далее»