Сталик Ханкишиев
Результат поиска: найдено 4 материала.
Ингредиенты
Картофель (молодой, для гриля), свиное (солёное) или курдючное сало, соль, перец, зира — по вкусу и количеству едоков
Этапы приготовления:
1
Ну вот, порезали картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной. Если картофель молодой (а из другого, кажется, и смысла не имеет готовить такой кебаб), то его достаточно просто помыть перед тем как резать, а чистить, конечно, не надо. А между ломтиками… сало тоненько порезать сумеете?
2
Если сумеете, то всё у вас получится! Читать далее»
Картофель (молодой, для гриля), свиное (солёное) или курдючное сало, соль, перец, зира — по вкусу и количеству едоков
Этапы приготовления:
1
Ну вот, порезали картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной. Если картофель молодой (а из другого, кажется, и смысла не имеет готовить такой кебаб), то его достаточно просто помыть перед тем как резать, а чистить, конечно, не надо. А между ломтиками… сало тоненько порезать сумеете?
2
Если сумеете, то всё у вас получится! Читать далее»
+9
|
6 марта 2014 года | 4 комментария |
Давайте отложим в сторону утверждения «настоящий плов бывает только из» и «настоящая гречневая каша это только», потому что нет в кулинарии большей глупости, чем настаивать на единственно верном способе употребления продуктов и приготовления еды.
Дело в том, что бывает кулинария праздничная, а бывает вполне себе бытовая, на каждый день. Читать далее»
Дело в том, что бывает кулинария праздничная, а бывает вполне себе бытовая, на каждый день. Читать далее»
+45
|
30 декабря 2013 года | 29 комментариев |
Кто же не любит вкусную еду! В Азербайджане в ней знают особый толк. Причем жители каждого региона готовят то или иное блюдо по-своему. Ну а известный писатель-кулинар, знаток азербайджанской, да и в целом восточной кухни Сталик Ханкишиев в этом деле просто ас. А его манера легко и со смаком рассказывать о гастрономических премудростях завоевала миллионы поклонников. Самые интересные рецепты он собирает в своих книгах, вызывающих не меньший интерес. Читать далее»
+20
|
13 апреля 2013 года | 14 комментариев |
Вчера муж купил казан. Принёс мясо, приправы. И сказал: "Хочу плов. Я всё порежу, а ты доделаешь".
Для тех, кто не в курсе, я готовить не-на-ви-жу. И делаю это только из большой любви к семье. И рецепты стараюсь брать как можно проще.
Плов в жизни своей не готовила. Но отказать любимому в такой безвинной просьбе... Короче, полезла изучать матчасть. Вспомнила хвалебные оды книге Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Читать далее»
Для тех, кто не в курсе, я готовить не-на-ви-жу. И делаю это только из большой любви к семье. И рецепты стараюсь брать как можно проще.
Плов в жизни своей не готовила. Но отказать любимому в такой безвинной просьбе... Короче, полезла изучать матчасть. Вспомнила хвалебные оды книге Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Читать далее»
+12
|
3 февраля 2013 года | 47 комментариев |
