рыбная колбаса

Ингредиенты для домашней рыбной колбаски:
Треска (свежая; средняя) - 3 шт; Можно на выбор с морской рыбы(хек или минтай...) или речной(сом...)
Сало - 250 г;
Лук репчатый - 1 шт;
Яйцо куриное (вареное) - 3 шт; (делаю без яйца)
кишки свиные ;
Соль (по вкусу) ;
Перец черный (молотый) ;.+душистый перец
Зелень укропа (сушеная) ;предпочитаю без зелени
Рыбу разделать на филе без кожи и костей.
Рыбное филе и сало порезать мелкими кубиками.
Лук мелко порезать. Читать далее»