перец чили

Пири-Пири соус:
1/2 луковицы
3 зуб. чеснока
10-12 перчиков чили
1 с. л. паприки
сок лимона
2 с. л. уксуса Читать далее»

1,5 кг. зелёных помидоров
150 г. очищенного корня хрена
130 г. очищенного чеснока
30 г. острого перца
50 г. соли
30 г. сахара
1. Помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп пропустить через мясорубку. Читать далее»

Маринад:
1 л. воды
50 мл. уксуса 9%
1 с. л. с горкой соли
4 с. л. с горкой сахара
на 1 3-х л. банку по 0,5 стручка горького перца (по желанию)
чеснок Читать далее»

Девоньки спасайте сейчас закончила работу с горьким перцем... была в перчатках хирургических их сняла а руки печет спасу нет... мою толку нет
что можно сделать чтобы руки не пекло... не умыться
ПОМОГИТЕ
Во попала пока его в банки закручивала кашель замучил... вот ядреный перчик

Девчата, угостили меня баночкой перца чили. Это что - то! Моя семья не очень любит острое, но этот перец ушел на ура! Решила сама такой на зиму заготовить, но... но рецепт нет возможности взять. Перец в банке целиком, вместе с семенами, маринад с маслом, нет никаких специй. Выручайте! Поделитесь проверенными рецептами.

200 г. филе курицы
соль, перец
2 шт. красного чили перца
50 г. кунжута
1 шт. яйцо
1 ст. л. воды
жир для фритюра
1)Филе порезать на кусочки (3*3), посолить, поперчить.
Периц чили помыть, разрезать пополам, очистить от семян и мелко порезать.
Смешать с кунжутом.
2)яйцо взбить с водой.
кусочки курицы сначала окунуть в яйцо потом в смесь из кунжута и чили.
обжарить во фритюре примерно 4 мин.

А вот такой перчик вырос у нас! Чистить нельзя было без перчаток, но аджика получилась на славу! Для аджики все растет в огороде - уцхо-сунели, базилик, укроп, кинза. Ранее было установлено, что чили-перец может использоваться для лечения некоторых осложнений сахарного диабета. Причем, следует помнить, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта острый перец категорически противопоказан.
Чили нормализует активность нервной ткани головного мозга, лечит эпилепсию. Читать далее»