пикша

Вчера делала сыр из кефира, осталась сыворотка, поэтому вопрос с обедом решен: буду готовить щи со свежей капустой и грибами ( рецепт в рубрике " Кулинарные изыски...". Со вчерашнего дня в холодильнике стоит-дожидается моя любимая тушеная свёкла ( рецепт тоже есть в рубрике). Осталось придумать, чем же ее дополнить вкусным и полезным, без вреда процессу похудения даже в вечерней трапезе. Курица в последнее время зачастила в разных видах, приготовлю-ка я рыбу. Тем более, что в морозилке лежит пикша. Читать далее»

Пикша запеченная
Рис отварной 10 г, пикша (или морской окунь) припущенная 150 г, масло сливочное 50 г, яйцо 1 шт., перец молотый черный, соль.
В рис, отваренный в подсоленной воде, добавляют ломтики припущенной пикши (или морского окуня), сливочное масло и хорошо перемешивают. Массу укладывают на смазанный маслом противень, на кусочки рыбы помещают дольки крутых яиц, посыпают солью и перцем. Читать далее»